Tarifler.Net Logo

Beze köpüğü – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Bayramlar, kavuşabilenlerin bir çatı altında buluştuğu, uzaktaki dostlarımızı aradığımız ama kalplerinin bizimle attığı, kaybettiğimiz tüm sevdiklerimizin yokluğunu hissettiğimiz ve onlarla birlikte andığımız nadide zamanlardan biridir. Güzel anılar. Bayramda sevdiklerine ikram etmek isteyenlere farklı bir öneri (neden şeker yerine beze olmasın değil mi?). Bezeleri Fransız usulü, şekeri kaynatarak değil, pişirmeden yaptım. Ama sizinle iki tarif paylaşacağım. …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Pratik Beze Pasta – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Dün sana olanları uzun uzadıya anlattım. Yemek hazırlayıp kat hizmetlerine giderken birden tatlı hazırlamadığım aklıma geldi. Bunu bir araya getirelim, şunu ve bunu yapalım, zaman uçup gidiyor. Vakit buldukça evdeki tüm dergi ve kitaplara baktım (bu arada çok büyük bir arşivim var). Ama istediğim hiçbir şeyi bulamadım. İş bittiğine göre evdeki her şeyi toplayıp pratik …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Limonlu Beze Tart – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Yoğun bir haftayı daha geride bırakıyoruz. Benim için macera daha yeni başlıyor çünkü hafta sonları çok sevdiğim okulda olacağım 🙂 Geçen hafta hem zarif hem de rahatsız edici kekler hazırladık. Aslına bakarsanız her hafta farklı bir macera yaşıyorum. Şu anda aldığım eğitimin üzerimdeki olumlu etkisini hissetmeye başlıyorum. Böreklerin detaylarına girdiğimde daha çok …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Beze İpuçları – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Tatilimden sonra aktifken çok soru alan bir konuyu ele almak istedim. Umarım birçok sorunuza cevap vermişimdir. Beze kelimesi, çırpılmış yumurta ve şeker karışımı anlamına gelir. Yani iki bileşenli bir incelik. Hazırlanmasında pudra şekeri veya pudra şekeri kullanılabilir ve bazı tariflerde her ikisi de kullanılabilir. Pandispanya ve sufle (örneğin pandispanya) yapmak için kullandığımız …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Beze Pasta – Tarifler.net.tr – Pratik Tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen yıllardan farklı bir tarif hazırlayarak ramazan ayını karşılamak istedim. Açılış tarifi genellikle gulaçtır ama bu sene gulactan farksız lezzetli ve pratik bir pasta yaptım 🙂 Bu pastanın en güzel yanı ise sosun içinde güllaç olması. O kadar pratik ve lezzetli ki hazırladığınızda misafirleriniz çok şaşıracak. Beze yumurta akı ve şeker bazlı …

Devamını oku

Tarifler.Net Logo

Beze tarifi – Tarifler.net.tr – pratik tarifler

Merhaba sevgili arkadaşım, Beze yapmanın püf noktalarını tarifimde anlattım. Ben orada da renkli bezeler kullandım ama bu sefer kızımın doğum günü partisi için seçtiğimiz unicorn temasına uygun bir şeyler yapmak istedim. Belki bir beze kulesi yaparım ve gerisini hediye için paketlerim 🙂 Bunun için beze karışımını hazırladıktan sonra kullanacağım birçok renge ayırıp sıvı gıda boyası …

Devamını oku

Beze Kurabiye Benim Tatli Ikramlarim.jpg

Beze Kurabiye – Benim Tatlı İkramlarım

Çeşitli ve lezzetli Kurabiye Kurabiyelerimiz için önce 125 gr oda sıcaklığında margarinimizi ekliyoruz. Margarinimize sıvı yağı ve yumurta sarısını ekleyip pudra şekeri ile çırpalım. O halde nişastayı, unu, vanilyayı ve yarım paket kabartma tozunu ekleyelim (unu dikkatli ekleyeceğiz yumuşak bir hamur elde edeceğiz), hamurumuzu güzelce yoğuralım. Ceviz şeklinde bezeler yapıp biraz bastıralım (bezeleri koymak için). …

Devamını oku

Mereng Beze Kopuk Kurabiye Yapimi.jpg

Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Yapımı

Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Tarifi Mereng (Beze, Köpük Kurabiye) Nasıl Yapılır? 3 yumurtanın sarısını ve beyazını karıştırmadan ayırın. 3 yumurta akı ve 1,5 su bardağı şekeri metal bir kaba alıp kısık ateşte şekerin eriyip ısınması için sürekli karıştırıyoruz. Serçe parmağımızı daldırıyoruz, ısınmaya başlayınca ocaktan alıyoruz. Bu toplamda yaklaşık 2 dakika sürer. Yumurta aklarını mikser ile …

Devamını oku