En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
TARİF – NASIL YAPILIR? : Biberler yıkanır ve kurutulur. İsteğe göre kesilirler. Fırından çıkardığınız biberlerin üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun. Uçları kızarmaya başlayınca biberler karıştırılır ve ters çevrilir. Üstleri tekrar kızarınca fırından alınır. Sarımsaklı yoğurtla servis edilen fırında közlenmiş biber lezzetli, sağlıklı ve hafif bir yemektir. Afiyet olsun. …
Kapya biber salatamızın tarifine gelince, kapya biberimi yazın kavurup, kurutup buzdolabına koyduğumu belirtmek isterim. Aynı şekilde mısırı da yıkayıp dondurucuya koyuyorum. Kışın çalışmak iyidir. Ama yoksa konserve biber ve mısır da kullanabilirsiniz. Kolay Kapya Biber Salatası Tarifi için öncelikle kapya biberimizi küp şeklinde doğrayıp sırasıyla maydanozu, dereotu ve yeşil soğanı küçük küçük doğrayın. Üzerine mısırı …
Her yıl yaptığım ve kışın bana büyük avantaj sağlayan konserveleri yapmanızı tavsiye ederim. Tek başına bir yemek olduğu için makarna veya kıyma ile bir öğüne dönüştürebilirsiniz. (Eti ve soğanları kaynatıp erimemeleri için eklememiz gerekiyor) Közlenmiş Patlıcan Konservesi Tarifi için önce domateslerimizi yıkayıp kabuklarını soyup doğrayıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynattıktan sonra tuz, 1 tatlı kaşığı kimyon ve …
Merhaba arkadaşlar 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ ile közlenmiş biber yapabilirsiniz. Harika bir tadı var. Tadına bakanlar tadı yağda kızartılmış gibi diyor 😊😊 Biber yıkayın ve tohumları çıkarın. Uzatmadan konuya girelim. Hadi tencereye girelim. Üzerine 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ koyun. Tencerenin kapağını kapatın ve en küçük odaya ilk iki dakika orta ateşte daha sonra …
Merhaba arkadaşlar, sizlerle nefis kış tarifleri paylaşmak istiyorum, çok lezzetliler ve tadı her şeye çok yakışıyor 👌😋 Biber tohumlarını yıkayıp güzelce yıkayalım ve suyunun süzülmesini bekleyelim. Tüm biberleri orta boy küpler halinde kesin. Sarımsakların kabuklarını soyun ve dörde bölün. Maydanozu temizleyip küçük olmayacak şekilde keselim. Maydanoz ve sarımsak miktarını dilediğiniz gibi arttırıp azaltabilirsiniz. Geniş bir …
Kışın servis etmek için lezzetli bir turşu ve sos yapıyoruz. Hazırlanması zaman alır, ancak sonuçlar çok iyidir. Turşu ve acı biber sosu yapmak için önce kırmızı kapya biberi güzelce yıkıyoruz. Ocakta yıkadığımız kapya biberi sodada yakıyoruz. Kızaran biberleri bir poşete koyup ağzını kapatıyoruz. Bütün biberleri bu şekilde sabırla yakıyoruz, biberler pişince domatesleri güzelce yıkıyoruz. Yıkadığımız …
Kışa hazırlanmaya devam ediyoruz bugün közlenmiş biber ve maydanoz yapıyoruz. Kapya kırmızı biberi yıkayıp suyunu süzüp ocakta yakıyoruz. Kızarmış biberi bir poşete alıp bağlıyoruz. Biberlerin hepsini kavurduktan sonra kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarıp dilediğiniz gibi kesiyoruz. Doğranmış biberi bir kaseye alıyoruz İçine doğranmış ve doğranmış sarımsağı ekleyin. 1 bardak sudan bir parmak yağ, bir bardak sudan …
Biberleri yıkayıp suyunu süzdükten sonra ortasını bıçakla kesip çekirdeklerini temizleyelim. Biberleri ortadan ikiye keserken altını kesmemeye dikkat edin yoksa krema biter! Havucu soyup küçük küçük doğrayalım. Dilerseniz bezelye de ekleyebilirsiniz. Bir fırın tepsisine yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırına verelim yumuşayana kadar ara ara kontrol edelim. Bu sırada tavuk etini küçük küçük doğrayalım ve …
Kapya biberinin faydaları saymakla bitmez. Kalp ve mide sistemi, mide ve bağışıklık sistemi için faydalıdır. Genellikle makarna yapımında kullanılsa da yemeklere ve salatalara eklemeyi de severiz. Onun sunumu güzel. Sosla pişirip servis tabağına aldım. Kozmatik’te kapya biberi közledim. Buzdolabı poşetine koyup terletiyorum. Bir süre öyle kaldım. Kabuğu kolayca soydum ve kanı sonuna kadar açmadan kestim. …
Merhaba arkadaşlar çok yakında hazırlayabileceğiniz harika bir kahvaltı tarifim var. Eşyaların miktarını kendinize göre değiştirebilirsiniz. Kahvaltılık Kırmızı Biberli Peynir Sarması için önce beyaz peyniri bir kaseye alın ve çatalla iyice ezin. Lor peyniri, kıyılmış dereotu, ceviz, kırmızı biber ve çörek otu tohumlarını alıp iyice karıştıralım. Biberleri bir kesme tahtası üzerine alın ve boylarına göre ikiye …