En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kahvaltılık Biber ve Kaşar Sosis için dolmalık biber, kapya biber ve domatesi küçük küçük doğrayarak başlıyoruz. Bitkisel yağı küçük bir tavaya alın, acı biber ve kapya biberi ekleyip 2-3 dakika kızartın ve çok az tuz ekleyin. Sosisin dış zarını çıkarıp halkalar halinde kesmeye başlıyoruz, sonra sosisleri ikiye bölüyoruz. Kızaran biberlerin üzerine dilimlenmiş sosisleri ekleyip bir …
Ev Yapımı Acılı Et Tarifi için 2 adet domates, 1 adet soğan ve küçük bir dal maydanoz bir rondodan geçirilir ve süzgeç yardımıyla suyu süzülür. Başka bir kapta çorba hazırlanır. 2 kaşık zeytinyağı, yarım limon suyu, bir kaşık kırmızı biber, bir kaşık tuz, bir kaşık karabiber, bir kaşık nar suyu, bir kaşık salçayı karıştırın. Hazırlanan …
Közlenmiş biber ve domates sosu için, Domatesler doğranır, biberler yıkanır ve domateslere ilave edilir. Doğranmış sarımsak, tuz ve sirkeyi ekleyip karıştıralım. Sık sık bir saat karıştıralım ki tuzun iyice erimesi için daha sonra kavanozlara koyup ağzını hava almayacak şekilde kapatalım. Buzdolabında bekletelim. 1 haftadan 10 güne kadar açıp yemeye başlayabilir veya saçı saklayıp yiyebilirsiniz. Domates …
Kış hazırlıkları tüm hızıyla devam ediyor. Kuru çorba, salça, turşu, çeşitli soslar.Hepsi lezzetli ve lezzetli.Bu çorbalar kahvaltı, öğle yemeği ve çay saatinde içilir. En önemli şey, yaptığınız şeyin kaybolmaması için yeni bir ekran kullanmaktır. Şişeleri daima sıcak suyla yıkayın. Kapakları sıcak suda bekletin. Kullanacağınız malzemelerin çürük, lekeli, yırtık veya buruşuk olmamasına özen gösteriniz. Acı biberi …
Kıyma ile biber dolması ve patlıcan için malzemeler Yarım kilo dolmalık biber Yarım kilo patlıcan 250 gr dana kıyma 1 çay kaşığı pirinç Çeyrek demet maydanoz 1 orta boy soğan 1 çay kaşığı domates salçası 1 orta boy domates 1 çay kaşığı kara biber 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı …
Öncelikle kapya biberi güzelce yıkayalım ve havlu ile kurulayalım. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dikkatlice dizin. Önceden ısıtılmış 200 C fırında 45 dakika pişirin. Her zaman değil ama arada bir fırını açıp kızarıp pişmediğini görebilirsiniz.Bazen fırını 220’ye getirip 10 dakika kaçırıyorum.Gerçekten çok faydalı en azından sobanız batmıyor. . Kapya biberleriniz közlendiğinde soğuması için …
Biber konservesi yapmak için önce aldığımız biberleri güzelce yıkadıktan sonra közlüyoruz. Temiz bir poşete koyuyoruz, terleyerek kabuklarını çıkarmayı kolaylaştırıyoruz, başlarını kesip çekirdeklerini temizleyip metalin içine koyuyoruz. Sarımsak gençse bütün kullanıyoruz, büyükse kesiyoruz. Kavanozların dibinden sarımsakları alıyoruz, kızarmış biberleri koyuyoruz. Bütün kavanozları böyle dolduruyoruz Kavanoz kapaklarının üzerine kaynar su dökün ve bekleyin. 4 su bardağı sıcak …
Domates ve Biber Sosu için öncelikle domatesler rondodan çıkarılmalı ve su buharlaşana kadar bir tencerede pişirilmelidir. Daha sonra biberler küçük küçük doğranıp domates sosuna atılıp soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra zeytinyağı, sirke ve tuz atılmalıdır. Tekrar ısıtılır, kavanozlara konur, baş aşağı kapatılır ve soğumaya bırakılır. Ben turşumu tatlı biberden yaptım siz acı biber kullanabilirsiniz. yemek istiyorum …
Lezzetli bir Kapya Biber salatası yapmak için önce kapya biberimizi közleyip uzun şeritler halinde keselim. O halde parmağımıza sararak çiçek şekli verelim. Servis tabağına alalım daha sonra nar suyu, zeytinyağı ve toz biberi karıştırıp üzerine dökelim. Maydanoz veya nane ile süsleyebilirsiniz, ben maydanozla süslerdim. Deneyecek olanlara bol şans Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Yağlı ve Sirkeli Kapya Turşu Tarifi İçin Malzemeler 5 kg kapya biber 4 adet acı biber (isteğe bağlı) 2.5 su bardağı su 2.5 su bardağı zeytinyağı 2.5 su bardağı sirke 1 demet maydanoz 2 küçük baş sarımsak (sarımsak büyükse bir tane yeter) 1 yemek kaşığı toz şeker 3.5 yemek kaşığı kaya tuzu 1 yemek kaşığı …