Bir Kasede Mantı – En Sevdiğim Yemek
Kasnakta mantı yapamayanlar için faydalı bir yöntemdir. Su, yumurta, tuz ve mantı unu bir çember içerisinde karıştırarak katı bir hamur elde edelim. 4-5 adet mandalina büyüklüğünde beze yapıp dinlenmeye bırakalım. Doldurma için soğanı soyun ve tuz, baharat ve kıyma ile karıştırın. Kalan hamuru kasnak büyüklüğünde açıp kasnağımızın üzerine koyalım. Kıymaların arasını doldurup üzerine açtığımız hamuru …