En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Yemek hazırlarken uygulayacağınız bazı pişirme sırları, bu yemeğin lezzetinde büyük fark yaratabilir. En basiti, bir şeyi kaynatırken ekleyebileceğiniz bazı otlar ve uçucu yağlardır. Annenin diyetinde soğan, patates ve havuç bulunur. İçine bazen et bazen de tavuk suyu eklenir. Komşumda yedim, hiç böyle olmamıştı, kayınvalidem yapar ama söylediği tarifler asla eskisi kadar lezzetli …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sigara böreği ya da şimdi tercih ettiğim şekliyle (özellikle kızıma söylediğimde) çocukken yaptığım ilk tariflerden biridir. Zamanla, tarifi yapıp tatmadığım, örneğin lor peyniri ile benim için açıkça yerleşti. Beyaz peynir mutlaka var ben orta veya az yağlı tercih ediyorum ki kızartırken çok sıvılaşmasın.En sevdiğim harç kıyma ve elma püresidir. Özellikle elmalı turtaya …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mayasız tarifler deneniyor ve ben en çok onları seviyorum çünkü hazırlaması çok az sürüyor. Bizim evde çok sevilen bu pankekleri sabah 15 dakikada yaptım. Daha önce instagram hikayemde paylaşmıştım ama akşam olduğu için fotoğraf çekip blogda paylaşamadım. Bu tarifi hazırlarken ekmek veya diğer pide hamurlarında olduğu gibi hafif kıvamlı bir kıvama sahip …
Bunlar rahmetli anneannemin ve annemin en sevdiği hamur işleri. Çocukken az peynirli çıtır köşeleri severdim şimdi Nehir gibi 🙂 Şimdi ben de onlar gibi sulu börekler yapmayı seviyorum. Yaş ilerledikçe damak tadı değişse de nostaljiyle çok alakası olduğunu düşünüyorum. Gerçekten de burunlarımızın ve tat alma tomurcuklarımızın yaralarında eşsiz bir hafıza vardır. Sizi eski günlere götüren …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çeşitli puf böreği tarifleri yazdım ama en basitini, özellikle çocukların en sevdiği çikolatalı cheesecake’i atladım. Ben peynir yazdım çikolataya ekstra bir şey yapmıyoruz ama ben susam yada çörek otu yerine fındık serpmeyi tercih ederim. Sizi uğraştırmadan taze, içinizi ısıtacak bir soğuk hava tarifi hazırlayayım, ya da son dakika misafiriniz varsa 15-20 dakikada …
En sevdiğim tariflerden biri ve en sevdiğim tariflerden biri dereotlu mayasız hamur işleri. Son zamanlarda bir veya iki kez bir hastalıktan rahatsızlandım ve onu şekerciden aldım. Ne zaman yesem midem ağrıyor. Bu sefer canım nasıl isterse öyle yapayım dedim 25-30 dakikada masaya koydum bile 🙂 Öncelikle süzme yoğurt efsanedir, en sevdiğiniz markayı ya da işinize …
Nefis bir ravioli tarifi için malzemeler hamur için 1 kg 1 yumurta tuz ılık su kapalı harç 750 gram kıyma 2 soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı tuz yukarı 2 diş sarımsak yoğurt 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı sıvı yağ (sosu için) Tereyağlı sosu …
Banyo sarma tarifi için malzemeler 1 paket yufka (6 adet) 3/4 / parça patates 1 soğan Yağını ölçmek için 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı biber salçası banyo için 1 tane soda 1 bardak su yukarı 2 yumurta sarısı Banyo böreği …
Etli pırasa böreği tarifi için malzemeler 6 filo burrito İç harç için: 400 gram kıyma 1 su bardağı sıvı yağ Yarım kilo pırasa (yaprakları kesmeyin) 1 çay kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Sosu hazırlamak için: 1 şişe normal maden suyu 1 su bardağı süt suyu 1 su bardağı sıvı …
Patatesli börek tarifi malzemeleri 5 yaprak puf böreği iç harç için 3 orty boy patates kızartması 1 soğan 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası tuz karabiber Tatlı kırmızı biber tozu kırmızı biber yukarı; 3 yemek kaşığı yoğurt 1 diş rendelenmiş sarımsak sosu için 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı …