En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Yolculuktan önce bir şeyler atıştırmak istedim. Buzdolabında kahvaltılık ceviz ezmesini görünce onunla bir şeyler yapayım dedim 🙂 Kahvaltılık salça hatta evinizde varsa ev yapımı salça da kullanabilirsiniz. Börek piştikten sonra üzerini bir bezle kapatıp buzdolabına koyarsanız yumuşacık oluyor. Buzdolabı poşetinde 2-3 gün yumuşacık kalıyor ve mükemmel bir sandviç oluyor 🙂 Tabii dilerseniz …
Merhaba sevgili arkadaşım, Pırasalı börek, ister elle sarılı ister yufka ile yapılmış olsun, en sevdiğim lezzetlerden biridir. El açması lezzeti ve çıtır çıtır tadıyla börekleri deneme fırsatınız olmadıysa şimdi tam zamanı. Unların arasına koyduğumuz nişastalı sos çıtır çıtır bir hamur elde etmenizi sağlar. Bu tarifin bir başka versiyonu da unlu patatesli börek, bu tarifi mutlaka …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mayalı börek yapmaya sabrı ve cesareti olmayanlar için pratik ve ekstra yumuşak bir börek tarifim var. Aslında kahvaltıdan arta kalanlar bir daha buzdolabına gidecek gibi değil 🙂 Labnenin neredeyse hazır olduğunu ve yağın da hazır olduğunu söyleyince hepsini yoğurma kabına aldım. Biliyorsunuz mayasız hamur işleri genellikle daha kıymalı olur. Bu tarif çok …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya harika bir börek tarifi ile başlamaya ne dersiniz 🙂 Hem lezzetli hem de kabarıyor. Ayrıca şerbeti de kavrulmuş patates ile hazırlanır. Daha önce gül böreği tarifimde adım adım yapılış aşamalarını paylaşmıştım. Tekrar ekleme gereği duymadım buradan ulaşabilirsiniz. çiçekli börekler, çeşitli börek tarifleri, kahvaltılık börekler, kahvaltılık tarifler, patatesli börekler, patatesli börekler, börek …
Merhaba sevgili arkadaşım, Aklıma çok şey geliyor, mis kokulu anne börekleri masaya gelip tütüyor masada 🙂 Açıkçası benim en sevdiğim börek peynirli maydanozlu anne böreği. Rahmetli anneannem haftada 1-2 tane yapardı ama özellikle bayram sabahı yapacak gibi. Börek yapınca bayram gibi hissettim belki de kim bilir 🙂 Börek kategorisinde yüze yakın börek tarifi bulabilirsiniz. Tarifimi …
Merhaba sevgili arkadaşım, Karnabahar mevsimin en güzel sebzelerinden biridir. Eskiden sadece kıyma ve zeytinyağı yapılırdı, sonra börekten pizzaya, köfteden humusa o kadar farklı salatalar, gratenler, kızartmalar hazırladık ki yemeyen neredeyse yok 🙂 Diğer karnabahar tarifleri gibi karnabahar böreğinin de yapımı oldukça kolaydır. Önemli olan eritmeden kaynatıp güzelce süzmeniz. Piştikten sonra dinlendirip dilimlemek için. Tarifimi denediğinizde …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta sonu kahvaltı sofralarınıza lezzet katacak, televizyonda keyifle izleyeceğiniz çok pratik ve harika bir tarifim var.Ben içine zeytin ve güneşte kurutulmuş domates ekledim ama siz kuru ve taze baharatlarla da tatlandırabilirsiniz. Çok lezzetli görünen ve az malzeme ile damakları kıran mayasız böreklerimi mutlaka denemelisiniz. Bolca ❤️ bırakmayı ve beğenmeyi unutmayın, beni …
Merhaba sevgili arkadaşım, Yemek hazırlarken uygulayacağınız bazı pişirme sırları, bu yemeğin lezzetinde büyük fark yaratabilir. En basiti, bir şeyi kaynatırken ekleyebileceğiniz bazı otlar ve uçucu yağlardır. Annenin diyetinde soğan, patates ve havuç bulunur. İçine bazen et bazen de tavuk suyu eklenir. Komşumda yedim, hiç böyle olmamıştı, kayınvalidem yapar ama söylediği tarifler asla eskisi kadar lezzetli …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sigara böreği ya da şimdi tercih ettiğim şekliyle (özellikle kızıma söylediğimde) çocukken yaptığım ilk tariflerden biridir. Zamanla, tarifi yapıp tatmadığım, örneğin lor peyniri ile benim için açıkça yerleşti. Beyaz peynir mutlaka var ben orta veya az yağlı tercih ediyorum ki kızartırken çok sıvılaşmasın.En sevdiğim harç kıyma ve elma püresidir. Özellikle elmalı turtaya …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mayasız tarifler deneniyor ve ben en çok onları seviyorum çünkü hazırlaması çok az sürüyor. Bizim evde çok sevilen bu pankekleri sabah 15 dakikada yaptım. Daha önce instagram hikayemde paylaşmıştım ama akşam olduğu için fotoğraf çekip blogda paylaşamadım. Bu tarifi hazırlarken ekmek veya diğer pide hamurlarında olduğu gibi hafif kıvamlı bir kıvama sahip …