En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
İlk olarak patatesli kekimizi yapmak için, Un ve kabartma tozunu ekleyip bir kapta süt ve yoğurdu tuzla karıştıralım ve ele yapışmaması için hamuru alalım (çok zor olmayacak. Pankek hamuru kıvamında olması yeterli). Beş top yapalım. Hamuru yoğurmadan patatesleri küp şeklinde doğrayın, su ekleyin ve kaynatın. Pişince kıralım. Bir tavaya zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanı koyup …
Dönerli Tavuklu Börek Tarifi, Dönerli Tavuklu Börek Nasıl Yapılır? Merhaba, bugün sizlerle harika bir kek tarifi ve nefis bir tavuk döner lezzeti paylaşmak istiyorum. Tarifimiz çok basit o yüzden tarifini vereyim. Hakkında hayırlısı olsun. Tavuk etini jülyen veya küçük parçalara ayırıyoruz. Teflon tavayı önceden yağ eklemeden iyice ısıtıyoruz. İnce kıyılmış tavuk etini basıyoruz. Ayçiçek yağı …
Pastane Unlu Kurabiye Tarifi için öncelikle un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Uzunlamasına yuvarladım, biraz bastırdım ve düz hale getirdim. Çatalla dürttüm, sonra yanlara doğru kestim. Dilediğiniz gibi yapabilirsiniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 dc önceden ısıtılmış fırında pişirin. Fark etme; …
Bıçakla Yapılan Yumuşak Şerit Börek tarifi için önce bir kase süt, su, şeker, maya alın ve karıştırın, 3 dakika dinlendirin. Daha sonra üzerine yumurta, yağ ve tuzu koyun. Unu azar azar ekleyin, ele yapışmayan bir hamur elde edin, kapağını kapatın ve bir saat mayalanmaya bırakın. Hamuru yumurta büyüklüğünde kesin ve beze yapın. Tezgaha biraz un …
Tatlı ve Kolay Patates Sarmalı Börek Hamurumuzu açalım. 30-40 dakika ısınmasına izin verin. İç harcını hazırlamak için dolaba patates ve soğanları koyalım. Kızarmış patateslerin suyunu elimizle sıkalım. Bir tavada az yağda kızartalım. Tuz ekleyin ve soğumaya bırakın. Hamurumuzu iki eşit parçaya ayırıp biraz yoğuralım. Eritilmiş tereyağı ekledim. Çamuru her yerine yayalım, biraz keselim ve sonra …
Merhaba arkadaşlar gaziantep yöresinden nefis ve harika bir tarif daha Antepli’nin elinden çıkıyor. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Zeytinli Börek tarifi için bir yumurtayı ve diğer iki yumurtanın beyazını bir karıştırma kabına alın ve hamur yapın. Yumurta sarısı kaplı. Şeker ve tuz ekleyin, çırpın. Sıvı yağ ve eritilmiş margarin de ilave edilerek çırpılır. Daha sonra çırpma teli ile ılık süt ve yoğurdu ekleyin. Daha sonra un eklenir, kuru maya hemen unun üzerine dökülür …
Patatesleri yıkayıp haşlayın. Patatesler haşlanırken sütü, yoğurdu ve zeytinyağını bir kaba alıp çırpıyoruz ve kenara alıyoruz. Haşlanan patatesleri silip ya da doğrayıp üzerine yumurta hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırıp kenara alıyoruz. Yufkamızın bir tanesini alıp dörde, sonra bir parçayı üçe, sonra bir parçayı üçe bölüyoruz. Yani bir yufka hamurundan on iki üçgen parça elde ediyoruz. …
Sos hakkında; Sıvı krema, sıvı yağ ve tuzlu su bir karıştırma kabında karıştırılır. Milföy hamurlarından bir tanesi tezgahın üzerine konulur ve kuru alan kalmayacak şekilde sos yayılır. 2. Üzerine hamur konur ve aynı sos kullanılır. Yufkaya 3 ve 4’te de aynı yöntem kullanılmaktadır. Yufkanın 5. katına gelince tekrar yayıyoruz ama sosu koymuyoruz. Beş kat yufkayı …
Nefis Karaköy Böreği Tarifi için, Derin bir kaba ılık süt, ılık su, şeker, mayayı koyup on dakika karıştıralım. Aktif olmasını bekleyelim. Un hariç kalan malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Bu arada bir yumurtanın sarısını ayırmayı unutmayın. Unu azar azar dökerek yumuşayana kadar yoğuralım. Üzerini streç film ile kapatıp bir beze sardıktan sonra mayalanması için bir …