En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Nefis Mayalı Kıymalı Pasta keki yapmak için önce iç harcı yapın, soğanı küp şeklinde doğrayın, bir tavaya sıvı yağı koyun, kızartın. Kıyılmış eti ekleyin, karıştırın. Macunu ekleyin, soğumaya bırakın. Hamuru için önce ılık süt ve ılık suyu bir karıştırma kabına alın. Şeker mayası ekleyin. Etkinleşmesi için 5-10 dakika bekleyin. Kalan malzemeleri ekleyin, unu azar azar …
Pastane Tarzı Tahinli Çörek Tarifi için, Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştırın. Maya eriyene kadar karıştırıp 10 dakika pişirin, bekleyelim. Daha sonra baloncuk oluşturan sıvı karışıma tereyağını ekleyip karıştırın (tereyağını ocakta eritip sıvı hale getirerek kullanacağız). Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar gerekirse un ilave ederek hamuru yoğurmaya devam edelim. …
Dereotu Zeytinli Börek Tarifi için önce sıvı malzemeleri, margarini, tuzu, şekeri atıp krema haline getiriyoruz. Zeytinlerle karıştırılmış su ilavesiyle dereotu ince bir şekilde serpin. İlk olarak iki su bardağı unu ekleyip kabartma tozu ile karıştırıp hepsini tek seferde yoğuruyoruz. Unu azar azar ekleyerek elimize yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Cevizlerden iri toplar yapıp tepsiye diziyoruz. …
Yumuşak Üçgen Börek tarifi için öncelikle yoğurdu, sıcak suyu ve yağı, yumurta beyazını kasemize dökelim, şeker ve tuzumuzu ekleyelim, 3 su bardağı unu ekleyip bir paket mayayı ekleyelim. Bir kaşık yardımıyla birleştirelim ve kalan unun kalanını sistematik olarak ekleyip yoğuralım. Hamurumuzu hava almayacak şekilde kapatalım ve 30 dakika mayalanmaya bırakalım. Hamur kabarırken iç harcı hazırlayalım: …
Kıymalı böreğimiz için yemeklik doğranmış soğanları sıvı yağda kavurmaya başlıyoruz. Kuşbaşı doğranmış etleri ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Karabiber ve tuzu ekleyip biraz karıştırın, ince kıyılmış maydanozu ekleyin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sosu için; Süt, tuzlu su, sıvı yağ ve yumurta beyazını bir kapta karıştırın. İlk olarak hamuru yuvarlak bir şekle sokup sostan …
Kabarık Börek Tarifi için, Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp yoğurmaya başlayın. Elinizle yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Yoğurduğumuz hamurun üzerini kapatıp kabarmasını bekliyoruz. Hamur pişerken peyniri kırıyoruz ve içine maydanoz serpiyoruz. Ev yapımı hamurdan mandalina rengi bezeleri alıp elimizle yuvarlayıp çay kasesi büyüklüğünde açıyoruz. Ortasına peyniri koyup ay çocuğu gibi kapatıyoruz. Yağlanmış tepsiye …
Pasta Pasta Tarifi, İlk olarak margarini eritip soğumaya bırakın. Soğuyunca içerisine un ve maya hariç tüm malzemeleri ekleyelim (3 yumurtanın 1 tanesinin beyazını ekleyeceğiz çünkü üzerine 2. sarısını koyacağımız için 1 tanesinin beyazını ekleyeceğiz) ve karıştıralım. iyi. Sonra unu dökün ve mayayı dökün ve bu şekilde yoğurun. Ele yapışan hamuru alıp üzerini örtüp 1,5 saat …
Merhabalar sizlerle harika bir tarifim var özellikle altın günlerde ayrı ayrı sıyırmak zorunda kalmayacağınız hamuru ayrı ayrı tırmalamak kurtarıcınız olacak bu tarifte eminim işinizi çok kolaylaştıracak i. deneyin deyin. Hamur malzemeleri ile ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Üzerini örtüp bir saat dinlendirin. Milföy iki eşit parçaya bölünür, önce çikolatalı keki hazırladım bunun için …
3 Çıtır Kek ve Hamur tarifi için önce tereyağını eritip soğumaya bırakın. Yufkayı tezgaha alın, her tarafını yağlayın, yoğurdu iyice karıştırın, kaşıkla biraz dökün ve bir fırça ile yayın. Hamuru tekrar yoğurun, yağ sürün ve yoğurdu yayın.Aynı şekilde başka bir hamur hazırlayın. Yukarıdaki malzemeleri yerleştirin ve bitirin. Hamuru önce dörde, sonra 8’e, sonra üç üçgene …
Patatesli Tavuklu Tavuklu Börek Tarifi için, Soğanları, havuçları ve patatesleri küpler halinde, sıvı yağ koyduğumuz bir tavada orta ateşte hep birlikte 15 dakika kuruyana kadar haşlıyoruz. Etleri küp şeklinde doğrayıp biraz sıvı yağ eklediğimiz ayrı bir tavaya alıyoruz. Patateslere ekleyelim. Tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın. Hamurumuzu tezgaha alalım. Bir kaseye su ve yağı koyun …