En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bahar geldiği için sıcak havalar kapıda ve yeni bir lezzetli çorba yolda. Sıcak havalarda içebileceğiniz, elinizden bırakamayacağınız soğuk, doyurucu ve hafif bir çorba sizi bekliyor. Gelelim plana! Buğday Ayran Çorbası Tarifi, Buğdayı güzelce yıkayalım. (Yöreye göre adı değişse de aşure buğdayı veya döğme olarak bilinir) Beş dakika ılık suda bile. Beklerken temizlemeyi kolaylaştırabilirsiniz. Buğday yıkanınca …
Merhaba arkadaşlar, Mübarek Ramazan ayı yaklaşıyor. İftarda ne yapacağımızı şimdiden düşünüyoruz. Bugün sizlere iftar yemeği ile birlikte bir çorba tarifi vereceğim. Bu çorbayı soslar, etli güveçler ve daha birçok yemekle kolayca yapabilirsiniz. Bu çorbayı ister sıcak ister soğuk yiyebilirsiniz. Çorbanın adı buğday çorbası, dövme çorbası veya yama çorbası olarak da adlandırılır. 😄 Bugün sizlere sıcacık …
Tam Buğday Ev Ekmeği tarifi için önce bir kaba su, süt, şeker, tuz, yağ ve unu ekleyip yavaş yavaş un ve mayayı ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Üç saat pişiriyoruz. Daha sonra biraz unla istediğimiz şekli veriyoruz (yapmasını kolaylaştırıyor) ve bıçakla kesiyoruz. 180 derecede fırına veriyoruz. Fırına dayanıklı bir kaba su koyarsanız ekmeğiniz …
Buğday Unlu Peynirli Pide için önce hamuru yoğurun ve mümkünse 15-20 dakika pişirin. Üzerini örterek dinlenmeye bırakıyoruz. Not: Su tozu miktarı malzemeye/sıcaklığa bağlı olarak biraz değişebilir. Hamuru 2 bezeye bölün ve tek elle uzun ve geniş bir hamur açın. İçine koyup iki tarafını da kapatıyoruz. Not: Bence buradaki en önemli ipucu, pidenizi fırının tel ızgarasına …
Buğday Salatası (Keşkek) Tarifi Buğdayları önceden pişirdim ve hazır olanları kullandım.Buğdayı pişmemiş olanlar bir gece önceden salata suyunda bekletip üzerini geçecek kadar su ilave edebilirler. Salatamızı yaparken yumuşayana kadar pişirelim sonra fazla suyunu ayırıp kullanıma hazırlayalım. Ardından salata için tüm malzemeleri yıkayıp temizleyelim ve istediğimiz büyüklükte keselim. Doğranmış malzemelere 1 su bardağı pişmiş pankek ekleyelim …
Arpa Noodle Rice tarifi için pirincimizi yıkayıp suyunu süzüyoruz. Pilav yaptığımız tavaya sıvı yağ ve arpa şehriyeyi koyup kızartıyoruz. Kavrulan arpa lapasına pirinç ve tavuk bulyonu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Kızaran pirincin üzerine su ve tuz ekleyip kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz. Pirinçler suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Su çekildiğinde zemini kapatın ve 10 dakika …
Buğday Dana Çorbası tarifi için buğday ve bezelyeleri bir gece önceden suda bekletelim. Ertesi gün bezelyeleri düdüklü tencerede yüzeyi iki parmak kadar su ile yumuşayana kadar pişirelim. Buğdayı eleyelim. Bir tavaya yağı koyup kızdırın. Eti ekleyin ve suyunu bırakana kadar pişirin. Kızaran etlerin üzerine doğranmış buğdayı ekleyip beş dakika kavuralım. Su ekleyip buğdaylar yumuşayıncaya kadar …
Çocukluğumda annemin beni götürdüğü ev gezilerinde, beklediğimiz o pastayı yemek konusunda; plakada bulunan ikinci Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Cevizli Buğday Salatası Tarifi için aşure buğdayı iyice yıkandıktan sonra 3 cm kalınlığa kadar suda ıslatılır ve 4-5 saat bekletilir. Daha sonra tuzunu ilave edip kısık ateşte 45 dakika yumuşayana kadar pişirin. Bir süre kabarması beklendikten sonra üzerine ceviz ilave edilerek servis edilir. Buğday ve Ceviz Salatası sağlıklı bir yemektir. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz …
Diyet yapanlar için çok faydalıdır. Tat, tatlı bir problem için iyidir. Tabii ki yemek yerken çok rahatlatıcıydı. Tam Buğday Helvası tarifi için önce bir tavaya sıvı yağı koyuyoruz. İçine tam buğday ununu koyup un gibi kavuruyoruz. Daha sonra altını kapatıp fırında közlenmiş çiğ fıstıkları ilave ediyoruz. Ateş bitince pekmezi ekleyip elimizle yoğuruyoruz. Muhteşem bir tadı …