Arabasi Corbasi Burdur Yoresi En Sevdigim Yemek.jpg

Arabaşı Çorbası (Burdur Yöresi) – En Sevdiğim Yemek

Arabaşı Çorbası tarifi için önce kaynayan suyu hamur tenceresine koyun, mısır ununu ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın. Orta ateşte 10 dakika. Aşçı, ara sıra mucit. Bu karışımı bir fırın tepsisine dökün, üzerine karıştırın ve soğumaya bırakın (Kek kıvamından biraz daha kalın) Bir tencereye iki yemek kaşığı sıvı yağ ve mısır unu ve buğday …

Devamını oku

1666010094 Burdur Sis.jpg

Burdur şiş

Burdur Şiş tarifi için malzemeler köfte için Yarım kilo dana kıyma Yarım çay kaşığı tuz dekore etmek Domates yeşil biber soğan Burdur şiş tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Ben kıyma ve kuzu eti kullandım. Biraz yağ etin tadını daha iyi yapar. Kıyılmış ete tuz ekleyin ve yoğurun. Yeterince yoğurduktan sonra 30 dakika dinlenmeye bırakın. Su …

Devamını oku

Kuru Sebzeler Ve Aci Kislik Gida Burdur Ilcesi.jpg

Kuru Sebzeler ve Acı Kışlık Gıda (Burdur İlçesi)

Yaz gelince yapraklarımızı kesip kuruturuz ve kışa hazırlanırız. Henüz denemediyseniz, bu yaz denemelisiniz. Kışlık Kuru Sebze Tarifi için öncelikle kuru sebzelerimizi yıkayarak başlıyoruz. Kaynayan suyu tencereye sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyun ve kaynatın. Haşlanan sebzeleri süzgeçten geçirip suyunu süzüyoruz, sebzelerin siyah suyu çıktığı için suyunu kullanmıyoruz. Başka bir tencerede yemeklik soğanları serpip zeytinyağında …

Devamını oku