En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Cevizli Köfte tarifi için malzemeler Nabq (ince bulgur krep) 1 su bardağı ince bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yumurta 1 rendelenmiş soğan 2 bardak un Bir tutam karabiber ve kimyon tuzu 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bütün soğan 1 çay kaşığı limon tuzu veya 1 limonun suyu …
Ekşili Cehri Çorbası tarifi için önce etimizi tencereye alıp üzerine su ekleyip orta ateşte pişmeye bırakalım. Et pişmeye başlayınca diğer taraftan sosu hazırlamaya başlayabiliriz. Domatesleri yıkayıp biraz soyalım, robotta güzelce ezelim, robotu olmayanlar domatesleri soymadan ortadan ikiye kesip rendenin ince tarafıyla tıraş edebilirler. Rendelenmiş domatesi sos tenceresine alıp düşük ısıda pişirelim, biraz su alınca salçayı …
Herkese merhaba, Adana köftelerimizi ve ikindi çayı ya da atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz köftelerimizi yaptım. Ekşi salata ve ayranla çok hoş oluyor. Tavuk Ekşili Cehri Köfte tarifine önce tavuk göğsünü yıkayıp tuz serperek başlıyoruz ve üç bardak su ile tencerede pişiriyoruz. Tavuklar pişerken etimizi yapalım. Her şeyi karıştırma kabımıza alıp karıştırıyoruz. 3 su bardağı suyu ilave …
Cehri Çorbası Tarifi için, Köfte için sıralanan malzemeleri bir kaba alıp üç dört dakika güzelce yoğuralım. Mermer parçalarını alıp elimize saralım. Aynı işlemi çamur bitene kadar yapalım. Tereyağını tencereye alıp eritelim, salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım. Sıcak suyu yavaş yavaş dökün ve karıştırın. Haşlanmış tavuk ve etleri koyup kısık ateşte ara ara kontrol ederek …