Çeşme Nigar Çorbası – En Sevdiğim Yemekler
Çok lezzetli olan Çeşmi Nigar sosunu yapmak için önce soğanları küp küp doğrayıp iki yemek kaşığı zeytinyağında kavuruyoruz. 1 yemek kaşığı un ekleyin ve karıştırın. Yıkanmış mercimekleri döküyoruz ve berrak su çıkana kadar karıştırıyoruz. sıcak su ekleyip kaynamaya bırakın Yumurta sarısını, sütü ve limon suyunu kaseye ekleyin ve karıştırın. Mercimekleri yumuşayana kadar pişirin Pişen mercimekleri …