Cevizli Mısır Ekmeği – En Sevdiğim Yemek
Tuz yiyeceksin, suda pişen şeyleri yiyeceksin, + mısır unu şarkısını benden dinleyeceksin. Karadeniz’in önemli bir folklorik yemeği olan mısırdan bahsedelim biraz. Karadeniz halkının temel gıdası olan mısır, akla gelebilecek her türlü yemekte kullanıldığı gibi, undan öğütülerek lezzetli ekmekler de yapılır. Fermente mısır unundan yapılan mısır ekmeği, yoğurt ve karalahana çorbası ile yenir. Mısır unu DNA …