En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Fotoğrafı ilk gördüğünüzde eminim ki yoğurtlu mor lahana salatası aklınıza gelmiştir 🙂 Eskilerin mor sultan dediği şeyi bilirsiniz 🙂 Bu tarifi adından da anlayabileceğiniz gibi mor havuç yani siyah havuç ile yaptım. . Eski tarifim havuç taratoruyla neredeyse aynı. Tek fark, bu sefer daha önce kırdığım ceviz ve susamla karıştırarak kızartamam. Mor …
Merhaba sevgili arkadaşım, Neredesin bilmiyorum ama İstanbul çok havalı. Haziran ayına az kaldı ama yaz henüz gelmedi. Hal böyle olunca vücut yaz moduna giremiyor 🙂 O zaman bırakın kekleri, börekleri 🙂 İncir ve Ceviz Ayran Kek gerçekten harika bir pasta benzeri lezzet. Kekin içine ceviz ve incir eklenmesi de lezzetine lezzet katıyor. Ben incir muhallebisini …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi, bayat ekmeğinizin tadına varabileceğiniz lezzetli bir salata ve meze karışımı. Evde ve özellikle mutfakta en çok önemsediğim şey yemeği israf etmemek. Bu nedenle eskiyen ya da geride kalan her şeyi yeni bir şeyler yaparak değerlendirmeye çalışıyorum. Tahinli ve cevizli bu bayat ekmek salatası da evde bayat ekmeğin stokunu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu tarif o kadar eski moda ki aslında tam bir anne tarifi. Kış yaklaşırken annemin elmalı tarifleri peş peşe çıkmaya başladı 🙂 Elmalı kurabiye tıpkı elmalı turta gibi harika bir tarif. Kabartma tozu içermiyor, bunun yerine limon ve kabartma tozu kullanıyoruz. Bu, hamurun hafifçe kabarmasını ve ağızda dağılmasını sağlar. Ben elmalı kurabiye …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın ilk tarifi sabah 5 gibi aklıma gelen zeytinli cevizli lokum 🙂 En sevdiğim fındıklı tatlıdan farkı içinde bol zeytin olması. Ben blenderda yoğurduğum için yarım su bardağı un az alıyor da olabilir. Tabii ki oran, un ve bardağın hacmine bağlı olarak biraz değişebilir. Lokum hazırlarken hamurun sürekli mayalanıp kabardığını unutmayın. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sizlere daha önce bahsettiğim kolay kurabiye tarifim ile haftayı bitirmeye karar verdim. Doğum sonrası odasındaki ikramlardan biri de kullanışlı bir hindistancevizi kurabiyesiydi. Hazırladığım tüm ikramlar çok pratik oldu. Sharbat doğum yaptıktan sonra fotoğraflarını mesajımda yayınladı. Hindistan cevizi kurabiyeleri, kolay bir tarçınlı çöreğin başka bir versiyonudur. Mantık aynı şekilde çalışır, ancak çok küçük …
Merhaba sevgili arkadaşım, Portakallı kurabiyeleri seviyoruz, hindistancevizi seviyoruz… o halde ikisini bir kurabiyede birleştirmeye ne dersiniz 🙂 Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiyemiz yapabileceğiniz en lezzetli kurabiyelerden biri olacak. Hızlı kıvamı, pratikliği ve ağızda dağılan dokusu ile kahvaltı sonrası leziz bir ikram olacak. Ben bu tarifte SANA Classic kullanmayı tercih ettim. Daha birçok lezzetli tarif için sanayemedinmi.com’u …
Merhaba sevgili arkadaşım, Rengi ve tadıyla sofralarınıza çok yakışacak, deneyince tekrar yapmak için sabırsızlanacağınız tariflerden biri de kuru domatesli cevizli makarna. Ben damağıma en uygun peynirlerden biri olan İzmir tulumunu lezzet katması için kullandım. Daha yoğun bir tada sahip olan tül, gruyere veya eski kaşar gibi peynirlerle de deneyebilirsiniz. Lezzetlerini ortaya çıkarmak için fındıkları karıştırdığınızdan …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta canım havuç ve cevizli kek istedi. Bol havuç ve cevizle nemli ve nemli hale getirmek için temel tarifimde birkaç değişiklik yaptım. Sonuç kıvam, tat ve doku olarak tam istediğim gibi oldu. Bu kez sebze soyacağı ile dilimlediğim havuç ve toz fıstıkla servise renk kattım. Tarifimi denediğinizde benimle Instagram’da paylaşmayı unutmayın …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hafta sonları, ikinci bir ısırık yiyen kullanışlı ve çıtır bir kurabiye yaptım. Kuru üzümlü kurabiye diyecektim ama içindeki cevizi de es geçmek istemedim 🙂 Biscotti tarifimi daha önce deneyenler çok daha kolay yapacaktır 🙂 Aynı biscotti gibi ama bu kurabiyede pişirmeden iki parmak kalınlığında dilim kestik. Kocaman 13 dilim var ve çok …