En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Soğuk bir İstanbul sabahından günaydın! Havalar soğudukça tahinli tarifleri daha çok benimsemeye başlıyorum. O kadar ki bu pastayı akşam 9 gibi pişirdik ve hemen bir dilim tahinli süt aldık 🙂 Daha önce yaptığım Kakaolu Tahinli Kek tarifini hatırlayanlar olacaktır, bu daha az un içerdiği için biraz daha hafif oldu. Bu hafta sonu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya lezzetli ve pratik bir salata tarifi ile başlamak istedim. Buğday salatası en sevdiğim bakliyat salatalarından biri ve bu kez son zamanlarda en sevdiğim peynirlerden biri olan Tulum Ceviz Peyniri ile denedim. Sonuç kesinlikle şaşırtıcıydı. Tulum peynirinin yoğun tadını sevmiyorum o yüzden İzmir tulumu kullanabilirim ama şarküteriye gittiğimde hep cevizli tulum peyniri …
Merhaba sevgili arkadaşım, Fotoğrafı ilk gördüğünüzde eminim ki yoğurtlu mor lahana salatası aklınıza gelmiştir 🙂 Eskilerin mor sultan dediği şeyi bilirsiniz 🙂 Bu tarifi adından da anlayabileceğiniz gibi mor havuç yani siyah havuç ile yaptım. . Eski tarifim havuç taratoruyla neredeyse aynı. Tek fark, bu sefer daha önce kırdığım ceviz ve susamla karıştırarak kızartamam. Mor …
Merhaba sevgili arkadaşım, Neredesin bilmiyorum ama İstanbul çok havalı. Haziran ayına az kaldı ama yaz henüz gelmedi. Hal böyle olunca vücut yaz moduna giremiyor 🙂 O zaman bırakın kekleri, börekleri 🙂 İncir ve Ceviz Ayran Kek gerçekten harika bir pasta benzeri lezzet. Kekin içine ceviz ve incir eklenmesi de lezzetine lezzet katıyor. Ben incir muhallebisini …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi, bayat ekmeğinizin tadına varabileceğiniz lezzetli bir salata ve meze karışımı. Evde ve özellikle mutfakta en çok önemsediğim şey yemeği israf etmemek. Bu nedenle eskiyen ya da geride kalan her şeyi yeni bir şeyler yaparak değerlendirmeye çalışıyorum. Tahinli ve cevizli bu bayat ekmek salatası da evde bayat ekmeğin stokunu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu tarif o kadar eski moda ki aslında tam bir anne tarifi. Kış yaklaşırken annemin elmalı tarifleri peş peşe çıkmaya başladı 🙂 Elmalı kurabiye tıpkı elmalı turta gibi harika bir tarif. Kabartma tozu içermiyor, bunun yerine limon ve kabartma tozu kullanıyoruz. Bu, hamurun hafifçe kabarmasını ve ağızda dağılmasını sağlar. Ben elmalı kurabiye …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın ilk tarifi sabah 5 gibi aklıma gelen zeytinli cevizli lokum 🙂 En sevdiğim fındıklı tatlıdan farkı içinde bol zeytin olması. Ben blenderda yoğurduğum için yarım su bardağı un az alıyor da olabilir. Tabii ki oran, un ve bardağın hacmine bağlı olarak biraz değişebilir. Lokum hazırlarken hamurun sürekli mayalanıp kabardığını unutmayın. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sizlere daha önce bahsettiğim kolay kurabiye tarifim ile haftayı bitirmeye karar verdim. Doğum sonrası odasındaki ikramlardan biri de kullanışlı bir hindistancevizi kurabiyesiydi. Hazırladığım tüm ikramlar çok pratik oldu. Sharbat doğum yaptıktan sonra fotoğraflarını mesajımda yayınladı. Hindistan cevizi kurabiyeleri, kolay bir tarçınlı çöreğin başka bir versiyonudur. Mantık aynı şekilde çalışır, ancak çok küçük …
Merhaba sevgili arkadaşım, Portakallı kurabiyeleri seviyoruz, hindistancevizi seviyoruz… o halde ikisini bir kurabiyede birleştirmeye ne dersiniz 🙂 Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiyemiz yapabileceğiniz en lezzetli kurabiyelerden biri olacak. Hızlı kıvamı, pratikliği ve ağızda dağılan dokusu ile kahvaltı sonrası leziz bir ikram olacak. Ben bu tarifte SANA Classic kullanmayı tercih ettim. Daha birçok lezzetli tarif için sanayemedinmi.com’u …
Merhaba sevgili arkadaşım, Rengi ve tadıyla sofralarınıza çok yakışacak, deneyince tekrar yapmak için sabırsızlanacağınız tariflerden biri de kuru domatesli cevizli makarna. Ben damağıma en uygun peynirlerden biri olan İzmir tulumunu lezzet katması için kullandım. Daha yoğun bir tada sahip olan tül, gruyere veya eski kaşar gibi peynirlerle de deneyebilirsiniz. Lezzetlerini ortaya çıkarmak için fındıkları karıştırdığınızdan …