Yumuşak Çiçek Böreği – Tatlılarım
Ilık süt, ılık su, toz şeker ve maya bir kaba alınır ve mayalanmadan önce çırpılır. Daha sonra diğer malzemeler oraya koyulur ve yumuşaması için yoğrulur. Üzeri kapatılıp mayalanmaya bırakılır. Hamur 19-20 parçaya bölünür, yuvarlanır ve beze haline getirilir. Her beze açılır ve ellerimiz arasında bastırılır. Peyniri içine koyup kapatın. Bezeler tepside çiçek şeklinde yapılır. Üzerini …