En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, 6. Romantik Şubat Tarifi: “Aşkın Çilek Hali” adlı Betül Cengiz, 17-18 Şubat tarihleri arasında düzenlediğimiz yarışmada tarifimize en yaratıcı ismi bularak Hotpoint çok fonksiyonlu el blenderini kazandı. Çileklerin içine gizlenmiş cupcake’ler zarif oldukları kadar da lezzetli. Çilek aromasını arttırmak için kullandığımız çilekli süt sayesinde muffinler pişerken ev mis gibi çilek kokar. Benim …
Merhaba sevgili arkadaşım, Mozaik pastanın benim için çocukluğumdan beri ayrı bir yeri vardır. Eminim bir çoğunuz anneniz veya anneanneniz kurabiyeleri sosla karıştırırken benim gibi bir parça takla atmışsınızdır 🙂 Pek çok şekilde hazırlandı, bu yüzden bugün servis edilen çikolata kaplı mozaik pasta benim favorimdi. Farklı bir sunum hazırlarken çikolatanın tadına doymak isteyenlerin favorisi olacağına eminim …
Merhaba sevgili arkadaşım, İnsan kuş gibidir derler, haklı olmamak gerçekten imkansızdır. Denizli’ye yaptığım mutfak gezisinden sonra, evde biraz dinlenmek için tekrar İstanbul’da olmak çok güzeldi. Nitekim 3 günde o kadar çok gezdik ve o kadar çok tattık ki hala biraz başım dönüyor. Şu an böyle kısa yazıyorum ama yakında videolu günübirlik gezilerden bahsedeceğim 🙂 Bu …
Merhaba sevgili arkadaşım, Havalar soğuk ve kasvetli olduğunda vazgeçilmez tatlılarım. Biliyorsunuz son zamanlarda ışık hızında seyahat ediyorum ve çok çalışıyorum bu yüzden iş dışında mutfakta pek takılamıyorum. Bilgisayarda yemek hazırla, çekim yap, notları düzenle derken günümün yarısı gitmiş oluyor. Yarım kaldı diyemem 🙂 Neyse bugün sizlerle pratik ve doyurucu tarifimi paylaşmadan evden çıkmak istemedim. Geçen …
Merhaba sevgili arkadaşım, İşte bir Sevgililer Günü daha 🙂 Bana böyle hatırlatan günleri seviyorum. (Anneler Günü, Babalar Günü, Öğretmenler Günü gibi…) Özel bir gün olmasına gerek yok diyeceksiniz ama ek hatırlatmalar da birlikte bir şeyler yapmak için bir vesile bence. Böyle günlerde bir şeyler almaktansa kendi ellerimle hediyeler vermeyi seviyorum. Tabii bu sefer toplu hazırlamak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Son yıllarda yoğun kar yağışı nedeniyle okullar ve bazı işyerleri tatile girdi. Kendim tatil yapmayı düşünsem de, yapacak işlerim olduğu için hala bilgisayar başındayım. Evden çalışmanın hem iyi hem de kötü yanları olabilir 🙂 Bugün sizler için popüler veya ünlü bir yıldız pastası hazırladım 🙂 Videoyu sağlı sollu izlesem de Pleasant Table’da …
Merhaba sevgili arkadaşım, Sufle, fırından çıkar çıkmaz sıcak olarak servis edilen ve neredeyse kalıptan taşacak kadar ince olan bir yemek türüdür. Hatta fast food’un hayatımıza girmesiyle birlikte bu lezzet daha da lezzetli oldu 🙂 Sufle denilince aklımıza sadece tatlı geliyor ama tatlılar kadar tuzluları, etli ve sebzelileri de inanılmaz lezzetli. Sufleye eklenen çikolatalı sufle ve …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünkü tarifimiz çocuklar kadar biz büyüklerin de çok sevdiği tatlı ekşili bir pizza tarifi 🙂 Genelde domates sosu ve bol peynir severiz ama çikolatalı ve meyveli pizzası da en az peynir kadar lezzetli. Pizza hamurunu yoğururken yanınızda her zaman fazladan un ve su bulundurun. Ben genelde pizza unu veya ekmeklik un kullanıyorum …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugünkü tarifim 150 kişiye pişirdiğim çikolatalı mikrodalga kek. 150 kişiye dediğinizi nasıl duyarım 🙂 2 yıldır Hotpoint ürünleriyle yemek tarifi yapıyorum ve ürünler gelince önce bana geliyorlar ve bir dizi mutfak testinden geçiyorlar 🙂 1.5 ay önce pişirdim Tepsilerde bu pasta 150 kişilik özel bir toplantıda. Kekin pişme süresi sadece 8 dakika …
Merhaba sevgili arkadaşım, Geçen ay La Cucina Italiana Dergisi’nin Ocak sayısı için kahve profili yaptım. Bu profilde kahvenizi lezzetlendirecek 5 farklı tarif paylaştım. Dergiyi kaçıranlar için Şubat ayı boyunca zaman zaman bu tarifleri paylaşacağım. İlk seçtiğim tarif Yulaf Ezmeli Çikolatalı Kurabiye oldu, bu tarifi hazırlarken piyasada rahatlıkla bulabileceğiniz yulaf ezmesi ve damla çikolata kullanıyoruz. Yulaf, …