Şekersiz Pektinli Erik Marmelatı (Çocuklarımız İçin Sağlıklı)
Şekersiz Erik Marmelatı tarifi için, Erikler rastgele kesilir, bir tencereye konur ve sirke eklenir. Üzerine pektin eklenir ve tencerenin kapağı kapatılır, Kaynayana kadar orta ateşte, ardından erikler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra bir süzgeçten geçirilir ve kalan sıvı tekrar koyulaşana kadar pişirilir. Zaten pektin içerdiği için çabuk koyulaşır. Daha sonra küçük kavanozlara doldurulur …
