Arpacıklı Çömlek Kebabı – En Sevdiğim Yemekler
Arpacık Kebabı Tarifi, 1 soğanı ince ince kıyın. Eti tencereye koyun, soğanı ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Et suyunu bırakana kadar ara sıra karıştırarak kızartmaya başlayalım. Etler kavrulurken soğan ve sarımsağı soyup yıkayalım ve suyunu süzelim. Biberleri yıkayıp kurulayalım ve çok ince doğrayalım ve kış uykusuna bırakalım. Kavrulan etler suyunun çoğunu çektikten sonra üzerine soğan …