Düğümü Çözmek – Tatlılarım
Açık Kapak Tarifi için önce geniş bir kaba ılık süt, yağ, su, şeker ve mayayı koyun, karıştırın ve beş dakika bekletin. Tuz, yumurta akı ve unu kontrollü bir şekilde ekleyip karıştıralım. Hamurun eklemi çok az kıvamlı, çok yumuşak olmalıdır. Hazırladığımız hamuru 40-50 dakika bekletin. Hamurun içine yumurta büyüklüğünde toplar alıp elimizle yırtmamaya özen göstererek mümkün …