En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Zeytinyağlı Enginar Dolması tarifi için enginarlar saplarından ayrılarak bir veya iki yaprağı çıkarılır. Yavaşça açılırlar ve iç saç bir kaşık yardımıyla yıkanır, su ve limonun içine konur. Başka bir kapta soğan ve diğer malzemeleri serpip ocağa alın, oraya zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Üzerine pirinç ve baharatları ekleyip karıştırın, salçayı ekleyin ve kapatın. Enginarın yapraklarını ve …
Huzur ve sağlık dolu bir hafta olsun 💐 En ünlü Türk yemeklerinden biri olan biber ve kabak turşusu. Zeytinyağı ve kıyma lezzetlidir ve yemek olarak sevilir. Tek başına dolmalık biberle yapabilir, kabak ile karıştırabilirsiniz. Bu arada biraz da dolmalık biber ekledim. Biberin altında ne olduğuna göre dişi ve erkek vardır. 3 tomurcuklu erkek sert, çekirdeksiz …
Patateslerimizi soyup yıkıyoruz. Suyun çıkmasını beklerken tesisatı hazırlıyoruz. Pirinci yıkayıp suyunu süzün. geniş bir Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Yıkanmış pirinci geniş bir kaba alın Biber, salça, domates rendesi, kuru nane, sumak, karabiber, maydanoz, doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, limon, nar suyu, zeytinyağı, kıyma, tuz ekleyip iyice karıştırın. Kabak kapalı (domates ve patlıcan ve artıkları ile doldurdum) Doğranmış sebzelerin içi hafif tuzludur (sebzelerin içi tuz tadındadır). İçindekiler ile doldurulur ve tencereye yerleştirilir. Domates posası suda …
Biber Dolma ve Et Tarifleri İçin, Biberler 1 veya 2 saat sıcak suda ıslatılır. Bu sürenin sonunda su süzülür. Büyük bir kapta, her şeyi iyice karıştırın. Soğanlar doğranmış. Maydanoz doğranmış. Su ve baharatlar ilave edilerek homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. Biberler harika dolgu maddeleridir. Biberin 2/3’ünü doldurun. Karışık biberler birbirine bağlanır. Malzemeler tencereye …
Zeytinyağlı kaplarımız için biberleri sapından kesip yıkayarak başladık.Buzdolabımda biberler vardı, onları kullandım. Kurulum için 1/2 su bardağı zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanlarımızı eritelim. Doğranmış domatesleri ekleyin ve rengi değişince pirinci ekleyin, baharatları ve maydanozu ekleyip beş dakika pişirin. Hadi kızartalım. Bir su bardağı su ve bir su bardağı pirinci ekleyip kısık ateşte pişirin ve altını kapatın. …
merhaba arkadaşlar 🤗 Dolma denilince akla ilk gelen tatlardan biri olan kabak dolması, hafif, sağlıklı ve lezzetli yaz yemeklerinin en popülerlerinden biridir. Özellikle kıymalı kabak dolması birçok evde çok sevilir. Sarımsaklı yoğurdu döktük yanında yiyip yattık😂🙈👌🏼 Öncelikle kabakları yıkayıp kabak soyucunun tırtıklı kısmı ile rendeleyin. Daha sonra ortasını boyutlarına göre ikiye ve üçe bölüp içlerini …
Muska Pırasa Dolması Tarifi için pırasaların baş kısımlarını kesip yıkayarak başlayalım. Pırasaları bir bıçakla 10 cm boyunda ikiye bölün, ardından pırasaları dik olarak kesin. Kaynayan tuzlu suda 1-2 dakika haşlayalım. Üçgen şeklinde sarabileceğimiz kalınlıkları bileşenlerinden ayıralım. İç mekan çamuru için; Yıkanmış pirinç ve bulguru bir kaba koyalım 250 gr kıyma, soğan 3-4 sarımsak, maydanoz, karabiber, …
Soğanları ve zeytinyağını pişirmeden önce, Soğanın dış kabuğunu soyup dikey olarak keselim. Sıcak tuzlu suda birkaç dakika. hadi haşlayalım. Bileşenleri ayıralım. İç için; Pirinci ve bulguru yıkayıp bir kaba koyalım. Doğranmış soğanı, sarımsağı, maydanozu, salçayı, baharatları, zeytinyağını, nar ekşisini, tuzu ekleyip karıştıralım. Soğanın ucunun içine bir çay kaşığı çamur koyup saralım. Bütün soğanları bu şekilde …
Kahramanmaraş, Gaziantep, Hatay’da çok özel misafirler veya çok özel günler için full Mumbar hazırlanır. Mumbar (Bumbar) Full Tarif’te önce temizlenmiş mumbarımızı güvendiğimiz bir kasaptan alıyoruz tabiki ama evde temizlemeye devam ediyoruz. Önce duyumuzun dışını tuzla ovalayıp sonra yıkayıp içine alıyoruz. . Arka planda da aynı yöntemi kullanıyoruz; Tuzla yıkayıp sirkeli suda yıkayıp saklıyoruz. Daha sonra …