En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Yaz denilince akla ilk gelen domates soslu kızarmış biberdir. Dolmalık biber ve olgun domateslerin lezzetli kombinasyonu beni duyularıma getiriyor. Sabah kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği yani kızartma bitene kadar her şey sofraya gelir ve suya batırılmış ekmekle yenir. Acı biberi sevenleri ve yiyebilenleri kıskandığım doğrudur 🙂 Ama ben genelde yeşil biber kullanmayı tercih ederim, bulursam …
Domates çorbasına bayılırım, çıtır çıtır ekmek ve bol cheddar peyniri ile nefis olur. Özellikle büyük bir tas çorbada içmek bana daha çok keyif veriyor 🙂 Domates çorbasının kızarıklığı ve lezzeti mevsime göre değişebilir, bu nedenle domatesler ne kadar sulu olursa çorbanız o kadar lezzetli olur. Yazın bazen konserve domates rendeliyorum, bazen de rendelenmiş domatesleri dondurucu …
Peynir ve domates soslu makarna nasıl yapılır? Tarif püf noktaları, binlerce tarif ve daha fazlası… Nilay Tulum Kaşar Peyniri, Makarna, Bayram, Tatlı Kırmızı Biber, Turşu, Makarna Çıkış tarihi: 10-25-2007 4 5 5 1 İşte karşınızda renkli ve ağız sulandıran Noodle Festivali. Turşu ve çedar peynirini çok severim. Herkese iyi eğlenceler. Domates soslu ve cheddarlı makarna …
Tavada kızartmayı yücelten tek şey 🙂 Ben de biraz şeker ve ketçap ekliyorum;) Domates ve sarımsak sosu tarifi için malzemeler 4 orta boy domates1 kahve fincanı zeytinyağı4 diş sarımsak2 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı toz şeker1 çay kaşığı sirke Domates ve sarımsak sosu tarifi nasıl yapılır? 1- Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarıp iri iri doğrayın.2- …
Sosisler hafta sonu kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Kızartmayı da severim ama domates sosu bir şeyi değiştirmez. Domates zamanı gelmediyse salça kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Son zamanlarda cam şişlerde satılan domates rendelerini kullanabilirsiniz. Hoşgeldiniz Domates soslu sosis tarifi için malzemeler 1 paket sosis 1 su bardağı rendelenmiş domates (marketlerde satılan) veya (3-4 adet orta boy domates) 1 yemek kaşığı …
Dediğim gibi, bu günlerde atıştırmalıklara ve hatta atıştırmalıklara takıntılıyım. Salatanın ortasındaki o kocaman marulu andıran şeyin adı nedir diye merak edenlere açıklayayım: ENDIVYEN (Cichorium endivia crispa). Daha çok salataları süslemek için kullanılır. Sadece çok iyi ve dikkatli bir şekilde yıkanması gerektiğini söyleyeyim. Peki bu otu nerede bulabilirim diyenler bir çok büyük marketten temin edebilirler. Bu …
İşe gitmek için sokak kapısından çıkar çıkmaz MFÖ’nün “İstanbul’da bu sabah yağmur var, gözlerim dolu, neden bilmiyorum…” dedirten bir havayla karşılaştım. Temmuz ortasından sonra ne güzel bir sürpriz değil mi? Yağmurun tuhaf hüznü ve canlıların arasında kalan küçücük toprağın kokusu, o ilk gençlik yıllarının toprak yollarında yürüyormuşum gibi hissettiriyordu. Her şeye rağmen güzel İstanbul, bir …
Merhaba arkadaşlar , Hafta sonu bitti ve bir pazartesi daha birlikteyiz. Yazın bitmesi ve ramazan ayının gelmesiyle birlikte dolma yapmaya karar verdim. Sebebine gelince sebze bolluğu devam ediyor her şey bir yana zeytinyağı dolması bir yana 🙂 herkes nereye gidiyorsunuz tatil yazıları atacaksınız hani ben vakit bulamadım arkadaşlar utandım çünkü sen ama beklemeye devam 🙂 …
Aklıma geçen yılki ramazan geldi. Kitchen Secrets çıkalı iki ay oldu. İçeriğine pek tarif ekleyemediğim için ramazan ayıydı. Şimdi ramazan bu yıl bizleri zengin ve çeşitli iftar sofraları hazırlayabileceğiniz yüzlerce tarifle karşıladı. Ramazan’ın en güzel yanı, günlük hayatta hazırlamadığımız pek çok yemek çeşidini hazırlıyor olmamız. Bu günleri denenmemiş tarifleri denemek için bir fırsat olarak görüyorum …
Merhaba sevgili arkadaşım, Tatlı bir brownie ve brownie tarifinin yanı sıra bu turşu tarifinin de size iyi geleceğini düşündüm… Yemeye başladığımız ve bundan da anlaşılacağı üzere domates turşusu tarifi geç yayınlanmış ve bu domatesler annemin evinin bahçesinden bizzat toplanmıştır. Büyük boy domatesleri 4 küçük olacak şekilde ayırıp ayrı kaselere kürdanla delikler açarak kiraz büyüklüğünde yerleştirebilirsiniz. …