Gerçek zeytinyağı buzdolabında donar mı? – Tarifler.net.tr – Pratik Yemek Tarifleri
Zeytinyağı hakkında insanlar arasında dolaşan pek çok söylenti var. Bunlardan biri de “Gerçek zeytinyağı buzdolabında donar.” iddiası. Peki, bu bilgi doğru mu? Gerçekten kaliteli bir zeytinyağını anlamanın yolu buzdolabı testinden mi geçiyor? Gelin, bu konuyu biraz inceleyelim. Zeytinyağı neden donar? Zeytinyağının buzdolabında donup donmaması tamamen yağ asidi bileşenleriyle ilgilidir bir durumdur. Zeytinyağının içeriğinde bulunan doymuş …