Ayva Reçeli (Harika Renk ve Düzensizlik)
Şeker miktarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkaralım. Hepsini küp şeklinde kesip yıkayalım ve suyunu süzelim. Uygun bir tencereye şeker ve suyu koyup şekeri karıştırarak kısık ateşte kaynatalım. Üzerine ayvaları döküp karıştırdığınızda tencerenin kapağını kapatın ve ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Daha sonra suyun kıvamı biraz koyulaşmaya başlayınca altını kısıp …