Girit Enginarı Nasıl Yapılır – Tariflerim
Girit enginarını yapmak için önce yapraklarını yıkayıp temizliyoruz ve kurutuyoruz. Enginarları dört eşit parçaya bölüyoruz: Doğranmış enginarları, küp şekerleri, tuzu ve bezelyeyi tencereye alıyoruz. Bir limonun suyunu sıkın, kabuğunu soyun ve serpin. Bir tencereye limon suyu, kabuğu ve enginarlar için yeteri kadar su koyun. Zeytinyağını ekleyip pişirin Bu sırada taze soğanı kesip beyaz kısmını yeşil …