Erivan Ketesi (Azerbaycan Mutfağından) – En Sevdiğim Yemekler
Önce hamuru hazırlayalım. Bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağı alınır, oraya un eklenir ve elle iyice ovulur. Daha sonra yoğurda soda ve limon tuzu eklenip karıştırılır. Hazırlanan karışımı eklediler. Ele yapışmayan yumuşacık ekmekler hazırlanır. Ekmek bezelere bölünür ve bir saat buzdolabına konur. Şimdilik iç harcımızı hazırlayalım. Pudra şekeri ve tereyağı iyice karıştırılır. Daha sonra kalan …