En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Etsiz Musakka Tarifi için, Öncelikle herkese iyi geceler dilerim. Arkadaşlar size çok faydalı bir patlıcanlı musakka tarifi vermek istiyorum, bunu özellikle vaktimin kısıtlı olduğu ve yemek hazırlayamadığım günlerde yapıyorum. Öncelikle patlıcanlarımızı güzelce yıkayalım, kabuklarını soyup ortadan ikiye keselim ve patlıcanlarımızı yaklaşık birer cm olacak şekilde ince dilimler halinde keselim. Patlıcanları kalın kesmeyelim çünkü topladığımız otlar …
Nefis Etsiz Karnabahar Tarifleri için öncelikle karnabaharımızı yapraklarından ayırıp yıkayalım. Ancak bu temizlik yeterli olmuyor çünkü içindeki kiri göremiyorum bu yüzden sirkeli suda 10 dakika bekletip tekrar yıkıyorum. Sirkeyi sudan çıkarıp duruladıktan sonra karnabaharı dilediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz. Doğranmış karnabaharı 5-10 dakika pişiriyoruz. Pişen karnabaharı tencereden alıp biraz soğuyunca soğanı ve sarımsağı doğrayalım. Tenceremize bir kahve …
Kuru fasulye ve sebze tarifi, Kuru fasulyeleri 1 gece önceden sıcak tuzlu suda bekletirsek tuzdan dolayı çok lezzetli oluyor. Tavsiye ederim bunu deneyin 👌👌 Sıcak tuzlu suda beklettiğimiz kuru fasulye ertesi gün bol suda yıkanır ve akan çeşme suyu altında kaynatılır. , Pişmiş fasulyelerin suyu süzülür (suyu dökmem, su ile pişiririm) Bir tencereye zeytinyağını koyun, …
Çiğ Etsiz Top Yapımı, Hazırlamış olduğumuz çiğ köfteleri tepsiye dökerek çiğ köfteleri eziyoruz. Domatesleri robota başarıyla çektiğimizde harca ekleyip öğütmeye başlıyoruz. Ardından salça, limon suyu, isot, nar suyu, sıvı yağı ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Zaman zaman ellerimizi ıslatıp kaşımaya devam ediyoruz. Bulgur yumuşayınca ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğanı ekleyip 10 dakika pişirin. Bulgur yumuşayıp …
Nefis etsiz çiğ köfte tarifimiz için, Bulguru bir kaba alıp üzerine 1 su bardağı sıcak su koyup karıştıralım ve üzerini kapatalım. 10 dk. Sakin olalım. Şimdi bir kasede çorbamızı hazırlayalım. Orta boy bir kaseye 1/2 su bardağı nar suyunu koyalım, 1 yemek kaşığı isoto, 1 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı çiğ et çamuru, 1 …
Bu lezzetli Nohut Yemeği tarifi için soğanı yemek için doğrayalım. Tavaya sıvı yağ koyup soğanlar yumuşayıncaya kadar kısık ateşte kavurun. Soğanı ne kadar hızlı pişirirseniz tadı o kadar güzel olur. Kavrulan soğanların üzerine salçayı ekleyin ve ezerek karıştırın. Salçanın kokusu çıkınca haşlanmış bezelyeleri ekleyelim. Beş dakika kadar bezelye ile kaynatılan yemeğe su ve baharatları ekleyelim. …
Siz de benim gibi salça ve bol ekşi krema ile sarmayı seviyorsanız bu tarifi de seveceğinize eminim. Tarifi yaparken soğanlar önce doğranıp bol yağda kavrulur. Bol su ile yıkanmış pirinç eklenir ve ardından buharda pişirilir. Üzerine biraz su eklenir. Tencerenin kapağı ve ocağın altı kapatılır. Diğer yandan sebzeler haşlanır. Pirinç suyu tüketildiğinde ocak kapatılır. Soğuyunca …
Bu Etsiz Taze Yaprak Sarma tarifi için taze üzüm yaprağı kullandım. Önce yaprakları yıkadım, saplarını ayırdım, sargıyı tencerenin dibine koydum. Bir kaç sebzeyi sıcak suda haşladım. Sarmanın içini hazırlamak için pirinci yıkadım. Soğanları ince ince doğradım. Karabiber, tuz ve salça ile iyice tatlandırdım. Yağla birlikte pirinçle karıştırdım. Yapraklarımın içine koyup orta kalınlıkta sardım. Onları yapraklı …
Etsiz Yaprak Sarma yöntemi için önce yaprakları biraz sıcak suda rengi değişene kadar pişiriyoruz. Bir tavada ince doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağı ile kavurun. Sarımsak ve diğer baharatları ekleyin. Yıkanmış pirinci ekleyin ve karıştırın. Yarım bardak su dökün ve kaynayınca tencerenin altını kapatın. Tadı biraz daha düzelince nane, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Yaprakların içine …
Mayasız börek tarifleri hazırlaması daha kolay olduğu için daha çok tercih edilmektedir. Çünkü fermantasyon süresi uzundur. Bu yüzden çok fazla kıyılmış margarin içeren pasta tariflerini seviyorum. Sunacağımız tarifte hamurlu ve doğranmış. Üstelik ne kadar çok dinlenirse, tadı ve kokusu o kadar güzel olur. Ayrıca uzun süre eskimez. Bol margarin ve sirke sayesinde dilimledikçe içi mayalı …