En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba arkadaşlar Şerbet severlere evde sosu nasıl yapılır anlatmak istedim. Şöbiyet tarifi için önce baklava hamurunu paketten alıp bir beze saralım. Bez arasına sararak hamuru biraz yumuşatır. Tatlıyı yaparken ihtiyacınız kadar hamur alıp tekrar beze saralım. Şöbiyet’in özelliği kremalı olması ama bulamazsanız tencereye irmik, şeker ve sütü ekleyelim. Bir an ara verelim. Kaynayıp koyulaşınca ocağı …
Evde Kolay Tavuk Dürüm Nasıl Yapılır? 1 soğan, 1 kapya kırmızı biber, 1 yeşil biber, 2 domates serpin Patatesleri soyup yıkayıp kibrit çöpü şeklinde kesip kızartıyoruz. Wok tavaya sıvı yağı koyup ısınmasını bekliyoruz. Tavuğu kızgın yağa atıp ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Üzerine ay şeklinde doğranmış soğan ve sarımsağı alıyoruz. 1 küp şeker …
Evde basit bir katmer tarifi için, mayalanması için zamana ihtiyacımız olduğu için hamurumuzu yapmaya başlıyoruz. Bu nedenle önce sütümüzü ısıtıyoruz (parmaklarımızı batırabileceğimiz ancak uzun süre tutamayacağımız bir sıcaklıkta olmalı), mayayı ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Maya eriyince yağ, tuz ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz, üzerini örtüp mayalandırıyoruz ve 1 …
Doğal elma sirkesi yapmak için önce aldığımız elmaları uygun şekilde yıkarız. Mümkünse marketten yerel elma olarak elma alın. Bir kavanoza bir avuç bezelye koyuyoruz. Elmaları önce ortadan ikiye bölüp tekrar bölüyoruz, saplarını kesip çekirdekli bir kavanoza koyuyoruz. Bütün elmaları kesip bir kavanoza koyuyoruz. Üzerine 1 çay kaşığı bal, 1/2 çay kaşığı tuz ve bir bardak …
Not: Limon hazırlamak istiyorsanız size tavsiyem limon ve portakalları 1 gece önceden yıkayıp buzdolabına koymanızdır. Bu kadar vaktiniz yoksa buzdolabında 5-6 saat kadar beklemeniz yeterli olacaktır. Dondurucuya koyduğumuz limonları ve portakalları 1 2 dakikadan daha kısa bir sürede çıkarıyoruz, limon ve portakalları burnuna atmak için kesip bekletiyoruz. Dilimlenmiş portakal ve limonları rondodan geçiriyoruz. 1 su …
Yaz geldi kış aktiviteleri başladı nane 🌿 Kurutma zamanı 👍☺️ Nanenizi kurutabilir ve temiz olursak kışa hazırlayabilirsiniz. 🌿🌱👌🏼 Önce tohumları gruplara ayırıp içindeki yabancı otları yıkadıktan sonra tohumların yapraklarını tek tek kesiyoruz. Derin bir kaba alıp musluğun altında güzelce yıkıyoruz ve zarar görmeden küçük tohumların kaybolmasını bekliyoruz. Naneyi iyi kurutmak için zaman zaman karıştırın. Tohumlar …
Her kültürün özel yapılmış bir mantısı vardır. Bazıları patates, bazıları peynir veya sebzedir. Genellikle bir üçgen veya demet şeklinde kapatılırlar. Ben pratik bir şekilde yapıyorum.Kapaması yok 🙂 Keserken kapatıyorsunuz ve 1 kap MANTI 1 saatte hazır oluyor.Sadece kare şeklini alıyor. Evde Mantı yaparken önce hamuru yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz. Kıyma hazırlıyoruz. Büyük un parçalarını elinizden …
Evde pizza yapmak zor gibi görünse de gerçekten çok kolay, hepsi bu. Hamur için sıvı malzemeler karıştırılır, maya, şeker ve tuz eklenir, yavaş yavaş un ilave edilir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur, üzeri kapatılır ve bir saat mayalanmaya bırakılır. Hamur kabarırken üzerini hazırlayalım. Kaşar peynirini oynayalım ve bir kenara koyalım, su, salça, kekik …
patlıcanı ortadan ikiye kesin Dağıttığımız patlıcanları güzelce oyuyoruz Bir kaseye su koyun ve tuz ekleyin Kestiğimiz patlıcanları tuzlu suya atıyoruz ve acılığı çıkana kadar yarım saat kadar bekliyoruz. Sudan çıkardığımız patlıcanların suyunu süzüp kağıt havlu ile siliyoruz. Kalın bir iğne geçirin ve bir patlıcanı bağlayın. Balkondaki havalandırmaya asıyoruz. 2-3 gün sonra bitki ortaya çıkacaktır. 7-8 …
Havuçları küp şeklinde doğrayıp üzerini geçecek kadar su ekleyip havuçlar biraz yumuşayana kadar kısık ateşte kaynatalım. Yumuşayan havuçları ocaktan alıp suyunu ayıralım ve blenderdan geçirip püre haline gelene kadar çekelim. Yanmaz büyük bir tavaya alıp çok kısık ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 20 dakika kadar kavuralım. 1 su bardağı toz şeker ekleyin. Toz şeker eklediğinizde …