En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Bol miktarda C vitamini bulunan ebegümecinden kahvenin yanında ikram edeceğimiz nefis bir şerbet yapıyoruz. Hibiskus şerbeti yapmak için önce üzerini kapatacağımız bir tencereye 10 kaşık şeker koyuyoruz. Bu arada, 1.5 lt. Suyu kaynatıyoruz. Şekerin üzerine 10 karanfil, 4 yemek kaşığı hibiskus, 2 çubuk tarçın ve 1 yemek kaşığı limon tuzu koyuyoruz. Kaynayan sıcak suyu döküp …
Portakallı dolaba çok derin olmayacak şekilde rendenin ince kısmından başlayalım ki acı kısmı atılsın. Kabukları portakal kabuğu gibi 6-8 eşit parçaya bölün. Kestiğiniz kabukların beyaz kısımlarını bıçak yardımı ile yıkayınız. Yorgan iğnesi ve beyaz ip yardımıyla soyulan kabukları katlayıp ipin üzerine yerleştirin. 7-8 dakika sıcak suda. Kaynamaya bırakın ve soğuk suya koyun. Suyunuzu her gün …
Alabalık Tarifi için, Alabalıkları yıkayıp uzunlamasına kesip güzelce yıkıyoruz. Suyu iyi tahliye eden balığa tuz koyuyoruz. Dilerseniz karabiber, kekik ve kimyon kullanabilirsiniz ben kullanmadım. Daha sonra mısır ununun içine tüm parçaları alıyoruz. Yağı büyük bir tavada ısıtıyoruz. Balıkları yağa atıp her tarafını kızartıyoruz. Alabalık Kızartma hazır. Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Lahmacun Harcı Nasıl Hazırlanır? Domates, kapya biber, soğan, yeşil biber, maydanoz ve sarımsağı doğrayıp robotun içine koyalım. Her şeyi robottan çıkaralım. Bir kaseye alıp baharatları ekleyelim. Daha fazla yağ ekleyelim. Doğru çizelim. Kapaklı bir tencereye koyalım. O halde lahmacun yapmak istediğimiz restorana götürelim. not: 18 lahmacun bu gelişmeden çıkmıştır. . Afiyet olsun. Diğer gönderilerimize göz …
Nohut ve Basınçta Et tarifine eti küçük bir kaseye alıp pişirerek başlıyoruz. Suyunu çekip alınca bir su bardağı sıcak su döküp karıştırıyoruz ve suyunu çekmesini bekliyoruz. Suyu süzüldüğünde eti düdüklü tencereye alıp zeytinyağını koyuyoruz sonra bezelyeyi, kırmızı soğanı, kapya biberi (yeşil biber olsaydı daha iyi olurdu), domatesi ve tuzu koyup haşlıyoruz. su, düdüklü tencerenin iki …
Merhabalar bugün sizlerle yemeklerinize lezzet katacak sağlıklı tereyağının yapılışını paylaşmak istiyorum. Basit bir yağ olan ghee’yi evde de yapabilirsiniz. İlk olarak terryağı kalın tabanlı bir tencereye alıp orta ateşte karıştırarak eritelim. Kaynamaya başladığında, ısıyı azaltın. Karıştırmaya devam edelim. Kabarcıklar oluşmaya başlayınca süzgeç yardımıyla (ben çay kullandım) baloncukları alalım. Kabarcık yoksa tuz ekleyip biraz karıştırıp ocakta …
Sarımsak, bulgur ve ıspanaklı yoğurt yapmak için önce sebzeleri yıkıyoruz. Yıkanmış ıspanağı doğrayın ve süzün Bir tencereye iki yemek kaşığı zeytinyağını alın, iki adet doğranmış soğanı, sarımsağı ve bir su bardağı şekeri ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurun. Yeşil biber ve kapya biberi doğrayıp tencereye ilave edin ve karıştırın. Bir tatlı kaşığı salça ve 1/2 …
Aldığımız şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Şeftalileri küp şeklinde kesip reçeli pişirdiğimiz tencereye koyuyoruz. Doğranmış şeftalilerin üzerine 3 su bardağı şeker koyup tencerenin kapağını kapatıp bu şekilde bir gün buzdolabında bekletiyoruz. Ertesi gün tencereyi ocağa alıp kaynatıyoruz. Kaynayınca biriken köpüğü alıp koyulaşana kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. Üzerine 1/2 limonun suyunu sıkın ve beş dakika pişirin. Çok …
Hayrabolu tuzunu yapmak için suyu ve şekeri geniş bir tencereye alıp eriyene kadar karıştırıyoruz. Çok tatlı seviyorsanız yarım su bardağı şeker ekleyebilirsiniz. Ocağa alıp su ve şekeri kaynatıyoruz. Tatlıları sıcak suya atıyoruz ve ara sıra çevirerek kısık ateşte pişiriyoruz. Bu sırada tatlılar kabarmaya başlayacak ve tatlımız hazır olacaktır. Tencerenin dibinde biraz su kalacak şekilde ocaktan …
Acuka, popüler bir kahvaltı çorbasıdır. Antioksidan kapya biberi, doğal antibiyotik sarımsak, bağışıklık güçlendirici fıstık, antiseptik kişniş, kırmızı biber ve sağlık geliştirici zeytinyağını birleştiren bir süper besindir. Kahvaltının yanı sıra tost, makarna ve köfte ile iyi gider. Bu yaz yaptığınız kapya biberlerle taze yapabilirsiniz. Cevizleri dişe gelmesi için rondodan geçiriyoruz. Sarımsakları öğütüyoruz. Her şeyi büyük bir …