Fırında Etsiz Patlıcan Yemeği – Leziz Yemeklerim
Lokum gibi pişmiş çok lezzetli bir patlıcan yemeği yapıyoruz Patlıcanları alacalı soyup dörde bölüyoruz ve parmak parmak doğruyoruz Bir kabın içine alıyoruz üzerine tuz serpip su ilave edip yarım saat bekletiyoruz Kuru soğanı kabuklarını soyup küp doğruyoruz,sarımsakların kabuğunu soyup bütün olarak bırakıyoruz Domatesin kabuklarını alacalı soyup küp küp doğruyoruz Sivri biber ve kapya biberleri doğruyoruz …