Ev Fırınında Patlıcan Kebabı – Lezzetli Yemeklerim
Evde Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi; Kıymayı, baharatları ve tuzu püskürtme kabinine alıp malzemeler iyice karışana kadar yoğuralım, üzerini örtüp yarım saat buzdolabında dinlendirelim. Diğer yandan patlıcanı yıkayıp iki parmak genişliğinde halkalar şeklinde kesip tuzlu suya atıp 15 dakika suda bekletelim. Bu arada soğanları, sarımsakları ve domatesleri ayırın, domatesleri halkalar halinde kesin, biberleri birkaç parçaya kesin …