En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Havalar soğudukça pasta yapma isteğimiz de artmaya başladı 🙂 Bu sefer vereceğim tarif kimin son dilimini yemek için uğraştıracak türden 🙂 Dream Team, Cake + Cream + Karamel + Fıstık! Bu tarifi hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta var. Öncelikle kekinizin pişip pişmediğini bir bıçak yardımıyla kontrol edin. Tereyağlı kurabiyeler yağla …
Antep mercimek köftesi tarifi malzemeleri 1 su bardağı mercimek 2 su bardağı su (bu yetmezse biraz sıcak su ekleyebilirsiniz) 1 su bardağı bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tatlı biber 1 diş sarımsak, küçükse 2 diş Yarım çay kaşığı zeytinyağı kimyon taze soğan maydanoz 1 soğan Antep usulü mercimek köftesi tarifi nasıl …
Sayın arkadaşlar bu sefer Anep’te yapılan meşhur bir lezzetle karşınızdayım 😄 Antep kuru köftesi için yapmak istediğimiz kişi sayısına göre bir su bardağı simit koyalım. 2 kişiyiz, o yüzden iki bardak çay koydum. Ardından soğan, sarımsak, limon, nar suyu, salça, karabiber, biraz su ekleyip güzelce ovalamaya başlayalım. Simit tazeliğini kaybettiğinde maydanozu ekleyip karıştıralım. Ardından zeytinyağını …
Tahin Fıstıklı Muffin Tarifi için, Un hariç tüm malzemeleri karıştırın, iyice bastırın ve mayalanmaya bırakın. Daha sonra bezelere ayırın ve incelinceye kadar yuvarlayın. Her yerine tahin, şeker ve kuruyemişleri karıştırın, ovalayın ve 2 parmak kalınlığında kesin. Tepside 20 dk hazırlayın. bekleyip 190°C ısıtılmış fırında pişirin. Tahinli Fıstıklı Çörek hazır. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at …
Fıstıklı ve Ciğer Tarifli Maraş Pilavı için ayrı bir yerde kuruyemişleri kavurmaya başlayalım, ciğerleri ekleyip birlikte değişene kadar kavuralım. Diğer yandan soğanı küp küp doğrayalım, kavurduktan sonra salçayı ilave edelim, yıkanmış bulguru ekleyelim. Baharatları ekleyip suyunu verelim, pişirelim. Pişmiş pilavın üzerine antep fıstıklı ve maydanozlu kızarmış ciğer ekleyerek altını çevirelim. Doğranmış maydanozu ekleyip deneyelim. Pişirip …
Merhaba arkadaşlar Bugün size hareket halindeyken yemek yemenizi sağlayacak ağız sulandıran bir kurabiye sunuyorum. Onu yediğin zaman bana kredi vereceksin. Fıstıklı kurabiye. Bunu sade de yapabilirsiniz ama fıstıkla lezzetini değiştiriyor. O zaman işleme geçelim. İlk olarak margarini bir fırın tepsisinde eritelim ve soğumasını bekleyelim. Soğuyunca buzdolabına kaldırın. 5 8 dk. bekleyelim. Bu şekilde margarin yağı …
Merhaba arkadaşlar, Bugün sizlere Gaziantep’te Bayram’da özenle hazırlanan kerevit tarifi vereceğim. Ceviz veya fıstık ile yapabilirsiniz. Ama bence en iyisi fıstık. O zaman işleme geçelim. İlk olarak, margarin soğutulmalıdır. Margarini bir karıştırma kabına alın. Üzerine 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Pudra şekeri arkadaşlarda çözünmez, hoş olmayan bir tat oluşturur. O halde sıvı yağı ekleyelim …
Bugün İÇLİKÖFTE’yim 😋 Memleketim başladığından beri birkaç kilo aldım 🙈 İçli köfte tarifimiz garantilidir. Acı bir tat. Anep’te etin içine haşlanmış patates koyuyoruz. Bunu deneyin ve kaydedin 👇 Antep Usulü İçli Köfte tarifi için önce bulgur köftelerimizi, irmiklerimizi, salçalarımızı, baharatlarımızı, yumurtalarımızı ve patateslerimizi koyup elimizle biraz yoğuruyoruz. Yeterli su ile kaşımaya devam ediyoruz. Yumuşayınca unu …
Antep Usulü Kuru Köfte tarifi için önce sarımsak ve soğanı yıkayıp güzelce doğrayalım. Ardından maydanozu çıkarıp ince ince kıyın. Ardından simitimizi, salçamızı, baharatlarımızı, sarımsağımızı ve soğanımızı kasemize ekleyelim. Limonlarımızı küp küp doğrayıp içine atalım (ekşi bir tat veriyorlar neffiss) 😋👌 Simitimizin kabukları gidene kadar elimizin gücüyle duralım. Ardından tavaya yeteri kadar sıvı yağ koyup kızdırın. …
Köfte Tarifi (Fıstık Tarzı), Soğanı ince ince doğrayın ve margarine koyun. Kıymayı ekleyin, pişirin ve karıştırın, salça, biber salçası, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Salça kokusu çıkınca cevizleri ekleyip karıştırın. Kenara koyun ve soğutun. Bulgurun üzerini geçecek kadar su ekleyip dinlenmeye bırakın. Daha sonra karıştırıp havalandırın, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz ve karabiber, galeta unu ekleyin …