Ekşi Hamurlu Fıstıklı Köfte – En Sevdiğim Yemek
Merhaba arkadaşlar. Antep Ekşili Köfte tarifimiz için önce kemiksiz etimizi düdüklü tencereye koyalım. Geçmek için yeterince su taşıyalım. Bir yemek kaşığı tuz ekleyip kapağını kapatın ve pişirin. Ara ara pişip pişmediğini kontrol edelim, et kemikten çıkıyorsa pişmiş demektir. Diğer yandan bir güzel bulguru ve irmiği de leğene alıp yeteri kadar kaynar su dökelim. Ve güzel …