Balkabağı Galette – En Sevdiğim Yemekler
Büyük bir kapta un hariç tüm malzemeleri ekleyin. Son unu da ekleyip hamuru çok fazla bastırmadan parmaklarımızla yoğuralım. Hamurun üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Kalan hamuru, tart kalıbımız büyüklüğünde merdane ile yağlanmış iki tepsi arasında açalım. Açtığımız hamuru kalıba kenarları hafif hafif gelecek şekilde yerleştirelim. Üzerine küçük kesilmiş bir kabak yerleştirelim …