Katmer – göz böreği – katlama – Tarifler.net.tr – pratik tarifler
Merhaba sevgili arkadaşım, Aldığınız isimler ve katladığınız küçük farklılıklarla tariflerin yöreden yöreye değiştiğinin en güzel örneklerinden biri bence Katmer 🙂 Bu tarifin yoğurularak, dinlendirilerek, aç bırakılarak, yağlanarak ve katlanarak elde edilmesinin en güzel özü diyebiliriz. Bazıları sadece sıvı yağ kullanırken, bazıları sıvı yağ ile tereyağını karıştırmayı tercih ediyor. Adile ile daha önce kahvaltılık hamur tarifleri …
