En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın ilk tarifi, sandviç yapmak için sık sık yaptığım çiçekli ekmek tarifi. Bu ekmek beni hep çocukluğuma götürür. Zaman zaman annemin fırından aldığı sıcacık ekmeği toplayıp içine doldurduğumuz malzemeleri afiyetle yediğini hatırlıyorum. Bu ekmeği bugün evinizde deneyebilirsiniz. Fırından yeni çıkmış kadar lezzetli 🙂Bu ekmekleri dolma ile de yapabilirsiniz. Bunun için tatlı …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu haftanın son tarifi (maalesef yarın toplantılar nedeniyle çok fazla dışarı çıkıyorum) yine başınızı belaya sokacak lezzetli, ağız sulandıran ama bir o kadar da uğraştırıcı bir kurabiye 🙂 Hamuru kapatıp açmak biraz emek gerektirdiği için bunu söylüyorum. Bildiğiniz gibi en güzel kurabiyeler ağızda dağılan ve aynı zamanda güzel görünen kurabiyelerdir. Bu tarifler …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu akşamki sahur tarifi panda rose ve patates böreğinden oluşuyor 🙂 Daha önce yaptığınız hassa böreğini hatırlarsınız. Karım bu börekleri o kadar çok sevdi ki, onları patatesle yememe karar verdi. İşim bitince hemen hazırlanmaya başladım. Başlayın dediğimde herhangi bir hazırlık yok, sadece patatesleri haşlayın ve biraz soğanla soteleyin. Gerisi simitleri tavada kızartmak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Şimdi gül reçeli ve gül şerbeti zamanı 🙂 Ramazan ayı yaklaşırken sizlerle fırsat buldukça serinletici bir içecek tarifi paylaşmak istiyorum. Pratik ve lezzetli gül şerbetini ilk defa geçen sene Akyaka’da denemiştim. Sizlerle paylaşmak için tekrar zamanın gelmesini bekliyordum. Tarif o kadar esnek ki aslında gül yaprakları ve suya dayanıyor. Önemli olan beklemek …
Merhaba sevgili arkadaşım, Aslında bu böreği pazartesi günü paylaşmayı düşünüyordum ama yaparken paylaştığım fotoğraftaki tarifi sorulduğunda takipçilerimi merakta bırakmak istemedim. Bu hafta sonu evdekiler için hazırlayabileceğiniz çok pratik, lezzetli ve çıtır çıtır bir lezzet. Gül salçası için genelde kuru olur kaygısı var ama benim yaptığım gibi soda ile yaparsanız lezzetli olacağına emin olabilirsiniz. İlk bakışta …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta özellikle kahvaltıda servis etmeyi sevdiğim tarifleri paylaşmaya karar verdim. Bu böreklerden ilki benim için uzun kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biri olan Ispanak Gülü. Aslında patatesle peyniri bir arada o kadar çok seviyorum ki sadece fırında değil tavada bile pişiriyorum. Ispanak sevgim su teresi gibi 30 yaşından sonra başladı. Hatta taze ıspanağı pişirmeden …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ramazan’ın gülü Ramazan’ın ve Güllaç’ın ilk tarifi bu 🙂 Ramazan 11 ayın sultanıysa Ramazan’ın sultanı Güllaç’tır. Bildiğiniz gibi her sene ramazanın ilk günü Güllaç ile açarım. Tatlıdan başlayalım ki şeker kalsın 🙂 Her seferinde sizler için farklı versiyonlar deniyorum. Bu sene de çok güzel bir tarif buldum 🙂 Daha önce kaçıranlar için …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya harika bir börek tarifi ile başlamaya ne dersiniz 🙂 Hem lezzetli hem de kabarıyor. Ayrıca şerbeti de kavrulmuş patates ile hazırlanır. Daha önce gül böreği tarifimde adım adım yapılış aşamalarını paylaşmıştım. Tekrar ekleme gereği duymadım buradan ulaşabilirsiniz. çiçekli börekler, çeşitli börek tarifleri, kahvaltılık börekler, kahvaltılık tarifler, patatesli börekler, patatesli börekler, börek …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu hafta tariflere ekşi maya yapımı ile ilgili çok detaylı bir yazı ile başlıyoruz. Ekşi mayanın pişmesi 10 gün sürdüğü için instant maya ile yapacağımız ekmek ve poğaça tariflerine devam etmeyi planlıyorum. 6 yıl önce yaptığım tariflerden biri de zahra ekmeği. Bu sefer video çekme fırsatım oldu. Çok yakında YouTube kanalımda olacak. …
Güllü ravioli ekmeği için malzemeler 400 gram kıyılmış et 5 yaprak hamur içeri girmek için; zeytin yağı bunlar yukarı; yoğurt Ghee Salça Fırında güllü ravioli tarifi nasıl yapılır? yemebaskı tarifi Her bir yufkayı 8 eşit parçaya bölün ve üzerine zeytinyağı ve su karışımı sürün. Geniş kısmına bir sıra kıyma dizip önce sarıyoruz sonra kendi etrafına …