En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Azerbaycan mutfağı, en az Türk mutfağı kadar lezzetli ve harika yemekler yaratmıştır. Bugün sizin için farklı ve çeşitli baharatların kullanıldığı yemekleri ile öne çıkan Azerbaycan mutfağının bir yemeğini seçtik. Mesquite köftesine çok benzeyen, farklı baharatlarla tatlandırılan bu tarif, köfte ve patates ile öne çıkıyor. Ayrıca köftelere eklenen erik aroması, denemeyen herkesin sıklıkla özlediği bir lezzet. …
Türk mutfağının en farklı pasta tariflerinden biri Kırma Böreği! Hemen hemen her pastanede veya pastanede bulamazsınız. Çünkü tamamen farklı! İçinde harika bir beşamel sos ve kaşar peyniri olan tavuk var. Börek genellikle kahvaltıda veya çayın yanında yenir. Ancak sunacağımız bu tarif, dünyaca ünlü taş mutfaktan sarımsaklı ekmeğin yanı sıra domatesli ve zeytinli ekmek yapacak. Kahvaltıda, …
Pilav pilavı Türk mutfağında hazırlanan hemen hemen her yemeğin yanında servis edilir. Ayrıca birçok bölge için hazırlık aşaması farklıdır. Genel olarak pirinç pilavı birçok ülkede kaynatılarak hazırlanır. Ancak Türk mutfağında tamamen farklı ve lezzetlidir. Sizlere sunacağımız tarifte yer alan birbirinden farklı ve lezzetli pilav tariflerinden biri. Pilav genellikle sade veya erişte ile hazırlanır. Bazen garnitür …
Zeytinyağı ve ayçiçek yağı son zamanlarda Türkiye’nin gündeminde yok. Bu iki yağın fiyatının çok yüksek olması vatandaşları çok daha ucuz yağlara başvurmaya sevk ediyor. Çoğu tağşiş zeytinyağında yapılır. Zeytinyağı ile ilgili bazı önemli bilgileri sizlerle paylaşacağız. Zeytinyağı dünyadaki en önemli besinlerden biridir. Yapılan araştırmalar zeytinyağının sindirim sistemi, özellikle de bağışıklık sistemi için faydaları olan bir …
Yaprak sarma, kültürümüzde en sevdiğimiz yemeklerden biridir. İster misafirlerimiz geldiğinde, ister tatillerde, herkes her zaman tatil yapıyor. Ambalaj kağıtlarının çözülmesini önlemek için birkaç püf noktası vardır. Bu püf noktaları atlamadan sararsanız, parçalanmayacak ve yeterince pişecektir. Sarma kağıtlarını hazırlarken vereceğimiz tarifle sararsanız hem pişerken hem de pişirdikten sonra sarmanız daha lezzetli olur ve dağılmaz. Burada en …
Birçoğumuzun zaman zaman tatlı bir özlemi vardır. Her zaman tatlı bir şeyler yemek isteriz. Genellikle bu saatte evde de hiçbir şey olmaz. Bu çok can sıkıcı durumlarda, mümkün olduğunca çabuk kendimiz için bir şeyler hazırlamak istiyoruz. Sunacağımız tarifler aynı zamanda sık sık tatlı krizi geçiren insanları kurtaracak tarifler! Sadece iki veya üç dakikada hazırlayabileceğiniz bu …
Asitli içecekler birçok organ için zararlıdır. Örneğin, dişlerimiz ve böbreklerimiz asitli içeceklerden çok zarar görür. Sadece bu değil, aynı zamanda iyi mide ve bağırsak sorunlarına da neden olur. Asitli içeceklerin zararlarını kimse bilmiyor. Ancak bilinçli olarak tüketenlerin sayısı oldukça fazladır. Çocuklar özellikle asitli içecekler arasında yer alan kolaya bayılırlar. Çocuklarınızı en azından büyüme çağında koladan …
Şam börekleri çok lezzetli bir sokak yemeğidir. Benzer tipler sadece Arap Yarımadası’nda değil, Uzak Doğu ülkelerinde de üretilmektedir. Kimi kıymalı, kimi sebzeli… am Böreği, Türk mutfağından Piş ve Çiğ Böre’ye çok benzer. Ancak iç harcı diğerlerinden farklı ve zengindir. Oldukça doyurucu olan Şam böreği, hazırlanış kolaylığıyla da dikkat çekiyor. Bu böreğin kızartılması saniyeler alır, bu …
Patlıcan, Türk mutfağının en popüler sebzelerinden biridir. Ayrıca iyi kızartılmış, musakka ve tabii ki garnitür … Mutfağımızda kızartarak, haşlayarak veya pişirerek servis ettiğimiz birkaç sebzeden biri olan patlıcandan birçok meze çeşidi yapılır. En ünlüsü elbette patlıcan ve kızarmış yoğurtla servis edilir. Ancak sunacağımız tarif, diğer kırmızı biberlerle hazırlanan patlıcan mezelerinden tamamen farklı ve lezzetli. Mayonez …
Akşam yemeğine ne hazırlanacağı sorusu sadece çalışan insanlar için değil, ev hanımları için de büyük bir sorundur. Zengin Türk mutfağı, birçok yemeği tek bir ana malzemeyle pişirmemize olanak sağlıyor. Özellikle kuru fasulye ve nohut gibi baklagiller veya yazdan hazırlanan sebzeler en lezzetli yemeklerdir. Elbette zaman zaman kendimize şölen gibi bir sofra hazırlamalıyız. Sunacağımız tarifte adeta …