İlerlemesi

Pastane Böreği tarifi için, Su, şeker ve kuru mayayı bir kaba koyun. 10 dk. Mayanın kabarmasını bekleyin. Daha sonra üzerine yoğurt, yumurta, tuz ve tereyağını koyun. Yavaş yavaş yoğurarak 5 su bardağı unu azar azar ilave ederek yoğurmaya ara vermeden devam edin. Kulaktan biraz cıvık olacak hamur birleştikten sonra 1 saat mayalanmaya bırakın. Kavurma işlemi …

Devamını oku