En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Elif Hanım bir çok tarifle kampanyamıza katıldı. İlki irmikli Kadayıf, buyurun. Hayırlı olsun Elif Hanım. İrmikli alkadayef tatlısı Kadayıf irmiği tarifi malzemeleri 500 gr Kadif1 su bardağı süt suyu1 yemek kaşığı irmik100 gram tereyağı1 çay kaşığı üzüm veya ahududu pekmezi. Şerbet: 3 su bardağı şeker, 2 su bardağı su, 1-2 damla limon. Kadayıf irmiği tarifi …
Muhallebinin tadı ve kokusu beni hep çocukluğuma götürür. Bizim insanımız muhallebiyi un veya nişasta ile değil, pirinç unuyla yapardı. Ben bu geleneği bozmadım ve bozmaya devam ediyorum. Annem ve anneannem muhallebiyi pişirince biraz lapa lapa oldu ve üzerine tarçın serpilip sıcacık elimize bastırıldı. Zaman geçtikçe yemek pişirme işine daha fazla ilgi duymaya başladım, muhallebide pirinç …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bayram arifesi de her bayram olduğu gibi heyecan dolu 🙂 Bu bayram 1.5 kedimiz olduğu ve kedileri emanet edecek kimse olmadığı için İstanbul’a yakın yerlere kısa geziler planlıyoruz. Bugün işleri biraz daha toparlayıp en az 2-3 gün kafamı dinlendirmeye niyetliyim. bakalım 🙂 Bugün çok eski tariflerimden biri olan yufkalı kadayıf böreğinin yeni …