Kafkas Kebabı – En Sevdiğim Yemek
Kafkas Kebabı için, Patatesler soyulur ve kaba bir rende ile rendelenir. Et bir tencereye konur ve sıvısı çekinceye kadar pişirilir. Su eriyince ince doğranmış soğan ve sıvı yağ ilave edilerek iyice kavrulur. Soğanlar kavrulduktan sonra salça ilave edilir. Salçada kavrulduktan sonra etin üzerini geçecek kadar su ilave edin. Son olarak tuz ve baharatlar eklenir, düdüklü …