Siyah Türk Kahvesi Ve Sırları
Kültürümüzün en önemli parçalarından biri olan ve 40 yıldır gönlümüzde kalan Türk kahvemizi yapmak akıl ve özen ister.En büyük hüner kullandığınız kahvedir. Genelde Mehmet Efendi kahvesiyle ünlüdür ama bence köpürmez ve acıdır. Mehmed Efendi yerine genellikle her şehirde bulunan taze çekilmiş dibek kahvesini kullanmayı seviyorum. Ben tarifte dibek kahvesi kullandım. Not: 4 kişilik kahve için! …