Simit Tarifi (Gaziantep’ten Kandilli Ramazan Özel)
Merhaba arkadaşlar, Herkese hayırlı ramazanlar. Gaziantep’te ramazanda mutlaka yenmesi gereken bir tarifi sizlerle paylaşacağım. Aslında bu Gaziantep’te sadece ramazanda kandillerle yapılıyor. Tarifini vereceğim, istediğiniz zaman yapabilirsiniz. Pastanedekine çok benzer bir tadı var. O zaman işleme geçelim. Öncelikle bir karıştırma kabı alalım. Daha sonra sistemde su, yağ, şeker, tuz Ekmek mayası ve unu kontrollü bir şekilde …