Tarifler.Net Logo

Kaytaz – Tarifler.net.tr – Pratik Yemek Tarifleri

Hatay mutfağının gönülleri fetheden, her ısırıkta insanı mest eden Kaytaz Böreği’ni denemeye hazır mısınız?  Bu tarifle daha önce hiç börek açmamış olanlar bile çok kısa sürede efsane börekler yapacak. Üstelik merdane , oklava kullanmadan sadece elleriyle! En önemli noktaları unu kontrollü ekleyin, fazla mayalamayın, ve yağı bol kullanın! Bu nefis tarifin bir de peynirli alternatifi …

Devamını oku

Kaytaz Pasta Antakya Mutfagindan Tatlilarim.jpg

Kaytaz Pasta (Antakya Mutfağından) – Tatlılarım

Merhabalar bugün sizlerle Antakya mutfağının en lezzetli pastası olan “kaytaz böreği” tarifini paylaşmak istiyorum. Şimdi vereceğim tarifin hamurunu kendim yaptım. Orijinal tarifte süt yok. Ancak bence biraz süt eklemek hamurun yumuşak ve sert olmasını sağlıyor. Kaytaz Börek’in mayasız tarifi de var. Onu da başka bir yazıda vermek istiyorum. Kaytaz Böreği tarifi için öncelikle hamuru hazırlarken …

Devamını oku