En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Son zamanlarda bal kabağı tariflerine sarıp sarmalıyorum. Sadece tatlıları, çorbaları veya fincanları denemiyorum, aynı zamanda farklı şeyler de deniyorum. Manipüle etmesi çok kolay olan bu turuncu küre beni her seferinde şaşırtmaya devam ediyor 🙂 Hepimiz mozaik pastayı severiz ve herkesin kendi tarifi vardır. Tarifimin kakaolu veya çikolatalı tariflere iyi bir alternatif olacağını …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftaya nefis bir tarifle başlıyoruz 🙂 Havuçlu keki ve tatlıyı hemen hemen herkes sever. Yumuşacık mis kokulu brownilere, hele biraz da tarçın eklediğinizde, çok az insan hayır diyebilir 🙂 Geçen hafta badem unu çok tükettim. Badem unumu nereden aldığıma dair soruları elimden geldiğince cevapladım. Makaron yaparken tarifi yakında geliyor, kek yaparken tüm …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın ilk iş ve okul gününe hızlı bir başlangıç yapmak istedim 🙂 Aslında bu hafta farklı makarnalar ve makarna sosları için tarifler paylaşmayı düşünüyordum ama haftaya yapmayı planlıyorum 🙂 Hatırlarsanız önceki bölümlerde bu hafta kurabiye haftası demiştim. Hafta içi 3 farklı kurabiye paylaştım. Bunlar kakaolu unlu kurabiyeler, kahve çekirdekli kurabiyeler ve makaronlardı. …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bisküvili pratik tatlıları hepimiz severiz. Bunun nedeni ise lezzetli olduğu kadar pratik olmaları ve sunumlarının bir o kadar eğlenceli olmasıdır. Havuçlu bisküvili kek tarifi de bahsettiğim gibi. Havaların soğumasıyla lezzeti artan havuçtan tatlılar hazırlamanın tam zamanı 🙂 Pastayı düzgün kesmek için dikkat edilmesi gereken en önemli nokta yeterli dinlenmedir. Oda sıcaklığındaki pudinginizi …
Hepiniz hoşgeldiniz, Kış tüm şiddetiyle devam ederken ben bugün evde olanların tadını çıkarıyorum. Sanırım yarın bu neşeyi arayacağım 🙂 Dün sadece kendim için mutfağa gittim ve rahat bir şeyler pişirmeye karar verdim. Ben de uzun zamandır düşündüğüm ve eksik hissettiğim bazı yazıların ön hazırlıklarını yapıp fotoğraflarını çektim. Son üç ayın stresinden sonra, bu aktif dinlenme …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır şekersiz bir brownie tarifi denemek istiyordum ama istediğim gibi kabarmayabileceğini düşündüğüm için çekiniyordum. Denedikten sonra genelde yaptığım keklerden pek bir farkı olmadığını gördüm. Aksine nemli yapısını çok beğendik. Ben içine tahıl istediğim için kuru dut ekledim ama siz isterseniz ekleyemezsiniz. Tercih ettiğiniz üzüm pekmezinden farklı bir pekmez türü de kullanabilirsiniz. …
Merhaba sevgili arkadaşım, İşte bir Sevgililer Günü daha 🙂 Bana böyle hatırlatan günleri seviyorum. (Anneler Günü, Babalar Günü, Öğretmenler Günü gibi…) Özel bir gün olmasına gerek yok diyeceksiniz ama ek hatırlatmalar da birlikte bir şeyler yapmak için bir vesile bence. Böyle günlerde bir şeyler almaktansa kendi ellerimle hediyeler vermeyi seviyorum. Tabii bu sefer toplu hazırlamak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Haftanın son günü yağmur durdu ve kar nedeniyle iki günlüğüne İstanbul’da zorunlu tatilde olan eşim de işe döndü. Hafta başından beri gelen soğuktan mı, nedir bu? Uzun zaman sonra ilk kez grip oldum. Acil bir işim olmadıkça dışarı çıkmamaya özen göstersem de soğuk resmen iliklerime kadar işlemişti. Bu hafta havaların soğuması nedeniyle …
Merhaba sevgili arkadaşım, Uzun zamandır lezzetli bir tuzlu çörek yapmayı düşünüyordum. Geçen hafta alışverişe, markete gitmeye vaktim olmadı. Bakkal bakkaldan bahsetmiyorum, büyük markette standart alışverişten bahsediyorum. Bugün ne yapsam diye mutfakta düşünürken buzdolabındaki son 3-3 malzemeye baktım ve bugün cheesecake günü dedim 🙂 Sabah erkenden yaptığım pasta o kadar lezzetli ve doyurucuydu ki başlı başına …
Merhaba sevgili arkadaşım, Dün yaptığım pratik kabak tatlısını biliyorsunuzdur. (Bilmeyenler için tarifine buradan ulaşabilirsiniz.) Evde iki kişi olduğumuz için sadece 200 gram balkabağı şekeri yiyebiliyoruz 🙂 Dedikleri gibi, ne yapabilir? 🙂 Bu akşam gelecek misafirlere de yetmeyecek olan balkabağı tatlısını buzdolabından çıkarmanız yetmez ve tatlı buzdolabında birkaç gün bekleyemez. Aklıma gelen en pratik yöntemi uyguladım …