En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Yeni ve yoğun bir haftanın ilk sabahından herkese günaydın. Okul, iş ve ev arasındaki koşuşturmaya kaldığınız yerden devam edebilmek için biraz morale ihtiyacınız var 🙂 Bu yüzden sizler için lezzetli ve renkli bir tarif seçtim. Kışın zeytinyağını fazla tüketemeyen vücudumuza ilaç gibi olacak 🙂 Kereviz suyunu evde çözmeye devam ediyoruz. Bir zamanlar kerevizli tavuk yemeği …
Kerevizin pancar gibi eşsiz bir tadı olduğunu düşünüyorum. Girdiği tüm yemeklere inanılmaz bir aroma katıyor. Evde hazırladığımız et ve sebze sularının vazgeçilmez bir parçasıdır. Portakal, tavuk, çorba veya salata sofralara renk ve sağlık katar. Bu diyete başladığımdan beri mutfağımdaki lezzetler daha da değişti. Belirli malzeme ve kurallara uyulması gerektiğinde sürekli olarak alternatifler düşünülür ve deneyler …
Portakallı Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır? Kerevizi çıkarıp küp şeklinde doğrayalım Havuç ve soğanı da aynı şekilde doğrayıp zeytinyağına atalım. Kereviz ve havucu ekleyip karıştırın O yüzden portakal suyu, limon suyu, sıcak su, kesme şeker ve tuzu ekleyelim. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10-15 dakika yumuşayana kadar pişirin. Portakallı Kereviz yemeği servise hazır. Diğer gönderilerimize göz …
Merhaba sevgili arkadaşım, İstanbul’da iki gündür inanılmaz güzel bir hava var. Nedense vücudum bu duruma çok ilginç tepkiler veriyor. Gezmek yerine bahar temizliğine başlamak için her seferinde uygun bir fırsat gibi duruyor 🙂 Bir yandan işlerimi halletmeye çalışırken bir yandan da evi temizlemeye başladım. Temizlik mağduru El ele verip Voltron yapalım 🙂 (özellikle 80’ler çocukları …
Merhaba sevgili arkadaşım, Hava hala kararsız. Sıcak mı soğuk mu? Bahar mı kış mı? Sonra yine herkesin içinde bir hastalık havası… Geçen kıştan beri soğuk algınlığı ya da grip geçirmediğim için çok mutluydum ama havanın değişkenliği beni bir şekilde etkilemeye başlamıştı. Genelde baharla birlikte gelen alerjim yeni yeni çıkmaya başladı, bahardan en az 1.5 ay …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bugün kış ayları için mükemmel bir tarifim var. Kereviz yemeklerini her zaman sevmişimdir. Özellikle içinde havuç varsa damakta bıraktığı tatlılığa bayılıyorum. Bu tarifte yer alan köfteler sayesinde çocukların ilgisini çekip yiyebileceğiniz türden. Diyelim ki sebze yediremiyorsunuz çünkü çiğ koyduğunuz kereviz ve havuç var, biraz da aldanarak sebze yiyorsunuz. Tabi bu kereviz sevmeyen …
Merhaba sevgili arkadaşım, Havuçlu salatalara bayılırım 🙂 Özellikle havuç ve kabak salatası en sevdiğim tariflerden biridir. Kereviz salatası kışın getirmeyi en sevdiğim şeylerden biri olduğu için lezzetli bir kombinasyon denemeye karar verdim 🙂 Bildiğiniz gibi yoğurtlu havuç salatalarında havuçlar yoğurtla birlikte yenmeden önce kavrulur ve yumuşatılır. Kereviz salatasının içine az tuzla ovduktan sonra kereviz çiğ …
Merhaba sevgili arkadaşım, Ayvalı Kereviz mevsimin tüm güzelliklerinin bir araya geldiği efsane lezzet desem abartmış olmam. Ayva, kereviz, havuç ve portakalın en tatlı olduğu zamanlar. Zeytinyağı severlerin olmazsa olmazı 1 veya 2 bazdır. En önemlisi yemeği piştiği gün dinlendirmek. Mümkünse bir gün sonra servis edilirse tadına doyum olmaz. Ayrıca büyüklerimiz 1-2 küp şeker kadar şeker …
Merhaba sevgili arkadaşım, Bu kış ilk kereviz tarifim kızım için yaptığım bir çorba olur diye düşünmüştüm ama daha lezzetli olmasına bir itirazım yok 🙂 İşte kısa sürede yapabileceğiniz nefis bir kereviz salatası 🙂 Bu hafta sonu efsane sosislimizi ev yapımı ketçap, pratik cheddar sos, hardal, havuç ve kereviz salatası ile hazırladık. Uzun zamandır bu kadar …
Merhaba sevgili arkadaşım, Açıkçası geçenlerde yaptığım en lezzetli zeytinyağı tarifini haftanın ilk tarifi olarak sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyordum 🙂 Kabak kerevizin yanına gerçekten yakışır mı? Bu, evde artık sebzelerle yapabileceğiniz çok pratik ve hızlı bir yemektir. Kızım da bayıldı. Diğer kereviz tariflerini burada bulabilirsiniz. Instagram hesabım @mutfaksirlari Denediğim tarifleri paylaşırsanız hikayemde paylaşmak isterim. Instagram’da hesabımı …