En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
En tatmin edici softbolu yapıyoruz. Patates köftesini yapmak için önce kıymayı bir kaba alıyoruz. Dolap soğanı ve ekleyin. 2 adet patatesi kesip patatesin suyunu iki elimizle sıkıyoruz ve kıymanın üzerine ekliyoruz. Maydanozu ince ince serpiyoruz, diş sarımsağı ekliyoruz. Baharatları ve ekmek kırıntılarını döküp yoğuruyoruz. Parçaları alıp elle yapıyoruz. Bir tavaya sıvı yağı alıp eti kızartıp …
Patates (Kıbrıs) Köfte Tarifi İçin, Patates ve soğanların kabuklarını soyup suyunu güzelce sıkalım. Patatesleri mutlaka güzelce sulayalım yoksa çamur akabilir. Derin bir kaba et, patates, soğan, yumurta, galeta unu, rendelenmiş sarımsak, baharat ve tuzu koyun ve iyice karıştırın. Toprağımızdan parçalar alıp avucumuzda yuvarlayarak şekil verelim. Hamurunuz cıvık olursa galeta unu ekleyebilirsiniz. Derin bir tavaya çok …
Kıbrıs köftesi tarifi için, Patatesleri temizleyip yıkayalım ve rendenin ince tarafıyla silip suyunu sıkalım. Karıştırma kabına patates püresini ve rendenin ince tarafı ile soğan dolabına koyalım, diğer malzemeleri ekleyip güzelce ovalayalım. Malzemeler karıştırıldığında hamuru beklemeden küçük parçalara bölün ve istediğiniz et şeklini verin (patates suyu çıkınca köfte hamuru durunca hemen harekete geçmeniz gerekiyor) Hazırlanan etleri …