Tavuk Sote (Damak Kırma) – En Sevdiğim Yemek
Çıtır çıtır Tavuk Sote tarifi için öncelikle fileto olarak aldığımız dilimlenmiş etler yıkanır. Suyu çıkıp emilene kadar pişirilir. Sıvı yakıt eklenir. Soğanlar halka halka doğranır, ilave edilir ve kavrulur. Domates salçasını ekleyip karıştırmaya devam edin. İnce doğranmış biberi ekleyin. Hafifçe pembeleşince ince doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz ve kekik ekleyin. Domatesler gücünü kaybettiğinde ocaktan alınır. Tavuk …
