En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Hatay Usulü Kısır tarifi için bulgur, tuz, isteğe göre kimyon ve salçayı uygun bir karıştırma kabına alın ve ellerinizi soğuk suyla ıslatarak yoğurmaya başlayın. Bulguru yumuşak ve yenilebilir hale gelene kadar ıslak ellerle ezin. Ardından nar suyunu da ekleyip iyice karıştırın. Yağ ve doğranmış sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Salatalık ile servis yapın…. Not..tırmalamak uzun …
İkindi çayının olmazsa olmazı nefis bir tarif. Ek sayfalar ekledim. Genellikle havuç, karalahana ve dereotu eklenmez. İstediğiniz sayfa sayısını ekleyebilir veya azaltabilirsiniz. İsterseniz salatalık koyabilirsiniz. Baharatları ve tuzu kendinize göre ayarlayın. Nefis etimizi elde etmek için önce bulguru sıcak suda bekletelim. Üzerini örtüp yarım saat demlenmesine izin verin. Bu arada yaprakları yıkayıp doğrayın. Bir havuç …