Etli Kızarmış Patlıcan – En Sevdiğim Yemekler
Etli Patlıcan Tavası tarifi için önce eti bir tencereye alıp suyunu bırakana kadar çok kısık ateşte pişirelim. Etler ocakta pişerken yemeğimizi hazırlamaya başlayalım. Öncelikle soğanı ince ince doğrayalım. Ardından patlıcanı hazırlayalım çünkü önce büyük bir kaba patlıcanın üzerini örtecek kadar su dolduralım, 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip patlıcanı güzelce soyun. Daha sonra dörde bölüp iri …