En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
köfte tarifi malzemeleri 3 tatlı patates (küçük küpler halinde kesilmiş) Çok az yağ 1 küçük soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 4 su bardağı su (gerektiği kadar ekleyin) tuz Köfteleri hazırlamak için: 350-400 gram kıyma 1 küçük soğan, rendelenmiş (sıkılmış) 1 yemek kaşığı ekmek kırıntısı 1 buçuk yemek kaşığı bulgur kıyılmış maydanoz karabiber kırmızı biber …
Et aşçıları tüm malzemeleri derin bir kaba alıp sarımsağı ovuyor. Rendelenmiş soğan suyu kullanalım. En az 10 dk. Kaşıdıktan sonra fındık parçalarını kıralım ve elimizle saralım. Tüm kıyma için bu işlemi yaptıktan sonra buzdolabında bir saat bekletin. Pişirdiğimizde onları alıp sıcak bir tost makinesinde veya tavada az yağ ile kızartalım. Kasap Köfte servise hazır. Afiyet …
Bugün İÇLİKÖFTE’yim 😋 Memleketim başladığından beri birkaç kilo aldım 🙈 İçli köfte tarifimiz garantilidir. Acı bir tat. Anep’te etin içine haşlanmış patates koyuyoruz. Bunu deneyin ve kaydedin 👇 Antep Usulü İçli Köfte tarifi için önce bulgur köftelerimizi, irmiklerimizi, salçalarımızı, baharatlarımızı, yumurtalarımızı ve patateslerimizi koyup elimizle biraz yoğuruyoruz. Yeterli su ile kaşımaya devam ediyoruz. Yumuşayınca unu …
Merhaba ailem, lezzetli yemekler ☺☺☺ ☺☺☺ ikindi çayının en önemlisi köfte, köfte 😋😋😋😋 İster patates olsun, ister mercimek, özellikle etse dokunmayın. Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Fırında sebzeli köfte tarifi malzemeleri 2 orta boy patates 1 orta boy soğan 3 veya 4 adet yeşil biber 1 domates Nane, acı biber tuz ve kimyon 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı öğütülmüş kırmızı biber zeytin yağı köfte için Yarım kilo dana kıyma 1 rendelenmiş soğan kimyon tuz biber 1-2 dal maydanoz …
Antep Usulü Kuru Köfte tarifi için önce sarımsak ve soğanı yıkayıp güzelce doğrayalım. Ardından maydanozu çıkarıp ince ince kıyın. Ardından simitimizi, salçamızı, baharatlarımızı, sarımsağımızı ve soğanımızı kasemize ekleyelim. Limonlarımızı küp küp doğrayıp içine atalım (ekşi bir tat veriyorlar neffiss) 😋👌 Simitimizin kabukları gidene kadar elimizin gücüyle duralım. Ardından tavaya yeteri kadar sıvı yağ koyup kızdırın. …
Kuru Köfte Tarifi, Derin bir kaba soğan ve biberi alıp kıymamızı koyalım. Tuz, karabiber ve knorr köfte karışımını ekleyin ve iyice çırpın. Daha sonra ceviz parçalarını elimizle ufalayalım, yuvarlayalım ve kırmak için bastıralım. Kızgın bir tost makinesi veya tavada bir yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayıp her tarafını gezdirelim 👌 Kuru köfteler hazır. Afiyet olsun! …
Köfte Buryan Tarifi için, Derin bir kapta tüm et malzemelerini hazırlayalım. Şekle saralım ve bastıralım, bir tencereye yağı koyup soğanı küp küp doğrayıp ilave edelim. Pembeleşinceye kadar kavuruyoruz, ardından sarımsağı ekleyip kavuruyoruz. Fındık, badem, tuz ve naneyi ekleyip pirinci ekleyip 6-7 dakika pişirelim. 1 su bardağı tereyağını küçük parçalar halinde kesip ısıya dayanıklı borcamın dibine …
Bacaklı Kadın Köfte Tarifi Köfteler için soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Pirinci bol su ile haşlayıp tel süzgeçten süzüyoruz ama kalıyorsa elimizle sıkıyoruz. Ekmek kırıntıları vs yapmıyoruz. Doğranmış soğan, pirinç, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber, kimyon ve bütün yumurtayı kıymanın içine ezip yoğuruyoruz. Yarım saat kadar beklerseniz sorun olmaz. Fındık parçalarını kesip yuvarlak toplar yapıyoruz. …
Çini Köfte ve Domates Sosu Tarifi; Derin bir kapta tüm et malzemelerini hazırlayalım. Biber, soğan ve sarımsağı rondodan geçirelim ve üstüne ekleyelim. Köfte karışımımız istenilen kıvama gelince küçük yuvarlak toplar yapalım. Fırın kabının dibine birkaç dilim kızarmış patlıcan koyuyorum pişireceğiz ama gerek yok, istemiyorsanız koymayın canlarım. Geçen gün patlıcanı kızarttım, ortada kalmasın diye koydum 😄😄 …