En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Kolay Kızarmış Köfte Tarifi için bulguru ve irmiği geniş bir kaba koyalım. Üzerine sıcak su ekleyelim, kapağını kapatalım, yarım saat dinlendirelim. Pişen eti tencereye alıp suyunu bırakana kadar pişirin. Sıvı yağı ekleyip soğanları küp küp doğrayalım, kıymayı ekleyip kavuralım. Son olarak baharatları ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Bulgur ve irmiği dinlendirmek için un, tuz ve …
Bugün İzmir’in güzel ilçesi Turo’dan lezzetli bir tarifim var. Kıyma olarak, yağsız göğüs ve geyik eti kıymasından çok daha lezzetlidir ve kasabınıza birkaç kez kesmeye değer. Şimdi gelelim Tyro’nun lezzetli etlerinin yapılışına. Bu nedenle çiğ et yapmak gibi damak zevkinize göre miktarını değiştirdiğiniz kıyma ve tuzu alıp mümkünse bir gün dinlenmesi için odaya koyalım. Dilimlenmiş …
Fırında mangal tadında olan köfteler için 500 gr. Kıymayı bir karıştırma kabına alın. 1 adet soğanı rendeleyip ilave edin. Ardından pul biber, tuz, her türlü baharat ve 1 su bardağı galeta unu ekleyip yoğurun. Fırın telinin üzerine köfte şekli verelim ve bağlayalım. Üzerine biber ve patates de ekleyebilirsiniz. Daha sonra 180 derecelik fırına atıp altın …
köfte yapmak, Dana eti, un, yumurta, rendelenmiş soğan, köftelik bulgur, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta tüm malzemeler birleşene kadar 10 dakika kadar doğrayalım. Örtün ve sarın ve soğutun. İyice dinlenmesi gerekiyor, akşam yoğurup ertesi gün yapsak daha iyi olur. İhtiyacınız kadar alıp geri kalanını dondurucuya atabilir, dilediğiniz zaman çıkarabilir, cehri yapıp dilediğiniz yemeğin …
Patlıcan Tarifi için, Öncelikle patlıcanı yıkayıp küp küp doğrayalım. Tuzlu suya girelim. Patatesleri küp küp doğrayalım ve az yağda kızartalım. Tepsinin dibine yerleştirelim ardından patlıcanın suyunu süzüp kızartalım. Patateslerin üzerine koyalım. Domatesleri küp küp doğrayıp tepsiye diziyoruz. Biberleri kızartalım ve bir tepsiye dizip, kavrulmamış arpacık soğanları koyalım ama kızartırsanız pişme süresi kısalır. 1 adet kuru …
Çini Köfte tarifi için önce köfte malzemelerini iyice karıştırın ve buzdolabında yarım saat bekletin ki baharatlar sertleşsin ve etleriniz birbirine yapışsın. Toprak kapların dibine yağ koyun ve dilimlenmiş patatesleri (çok ince olmayacak şekilde), domatesleri ve biberleri oraya koyun. Sarımsakları ortasına ovalayın ve yaptığınız köfteleri üstüne koyun ve üzerlerine salçayı dökün. Üzerini yağlı kağıt ile kapatıp …
Kuru Köfte Tarifi, Soğanı ve sarımsağı mutfak robotunda doğrayın ve suyunu sıkın. Geniş bir kaba alıp diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın. Dinlenmesi için bir saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Dinlendikten sonra iri taneli fıstıkları alıp elimizle veriyoruz. Bir tavada yaktığımız yağda iki tarafını da ısıtıyoruz. Afiyet olsun! Diğer gönderilerimize göz at [wpcin-random-posts]
Ekmek Arası Köfte tarifi için önce sığır eti, yumurta, baharatlar ve robottan geçirdiğiniz sarımsak, soğan ve biberi derin bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Daha sonra köftelerinizi elle yapıp dilerseniz fırında ızgarada pişirebilirsiniz. Başka bir kapta soğanı ince ince doğrayın ve tuzla baharatlayın, acısını alın ve sumakla karıştırın ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Somunlarınızı ikiye …
Güveçte Patates Püresi ve Köfte Tarifi, Güveçte Patates Püresi ve Köfte Nasıl Yapılır? Öncelikle haşlanmış patatesleri ezelim, tereyağı, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelince güveçte paylaşalım. Kıymamızı bir kaseye alın, soğanları koyun, baharatları ekleyin ve karıştırın. Ekmek kırıntılarını ekleyin ve 5 dakika çırpın. Küçük toplar alıp tavamıza sıvı yağı ekleyip etimizi …
Dalyan Köftenin enfes lezzetini elde etmek için et malzemeleriyle köfte yapmaya başlıyoruz ve 10 dakika daha yoğuruyoruz, robotta öğütebilirsiniz. Tezgaha uzunca bir mesafe yayıyoruz ve eti ince olmayacak şekilde dikdörtgen şekilde yayıyoruz. Ortasına havuç, bezelye ve yumurtaları koyup köfteleri sedye yardımıyla sarıyoruz. Yağlanmış tepsiye alıyoruz (konektör aşağıda olmalı yoksa pişerken açılacaktır) Üzerine yumurta sarısını koyuyoruz. …