En Nefis Tarifleri sizlerle buluşturuyoruz!
Merhaba sevgili arkadaşım, Bayramdan önce kebap tepsisi tarifimde sizlerle paylaşayım dediğim bir et yemeği daha oldu. Biraz geç olsa da sonunda yayında 🙂 Fırında Patlıcan Kebabı, tava kebabı kadar lezzetli, kolay fırında pişen bir yemek. Kişi sayısına göre kıyma ve patlıcan miktarını artırabilirsiniz. Fotoğraflarınla yaptığın tarifleri hikayemde paylaşmayı çok isterim 🙂 İnstagram hesabım: @mutfaksirlari Aşk… …
Merhaba sevgili arkadaşım, Çocukluğumdan beri domates sosu, köfte ve makarna buluştuğunda sofraya oturmak için sabırsızlanıyorum. Yıllar geçtikçe, domates sosu ve köftede makarnadan daha lezzetli bir şey keşfettim. Hafif kızartıldıktan sonra domates sosunda pişen köfte 🙂 Tabii spagetti ile birleşince tam bir lezzet şöleni oluyor ve evdeki herkes tarafından çok seviliyor. Makarna sosunuza farklı tatlar katmak …
Merhaba sevgili arkadaşım, Nohut, bezelye ve köfte (özellikle çocuğumuz olduktan sonra) buzdolabımızın eksik etmediği şeyler 🙂 Özellikle çorbalara ekleyerek besin değerlerini artırmaya ve daha doyurucu hale getirmeye çalışıyorum. Yayla çorbasını sevmeyen yoktur sanırım. Bizim evde genellikle artık pirinçten çabuk pişirilir. Şimdi yeni favorimiz köfte 🙂 Buzluktan çıkarıp bir tencerede kızartıp su ilave edebilirsiniz ya da …
Merhaba sevgili arkadaşım, Biliyorsunuz bu sene kışlık domates sosu ve menemen yaptım. Bir kısmını (önceki paylaşımlarda) kuruttum ve bir kısmını da iyice soğutup poşetlere koyup dondurucuya attım. Bebek sahibi olduktan sonra çok kullanışlı olduğu için haşlanmış bakliyat, köfte ve türevlerini derin dondurucuda saklamaya çalışıyorum. Köfte, erişte veya erişte çorbası genellikle kızlarımızın öğle yemeğidir. Tabii ki, …
Köfteli nohut çorbası tarifi için malzemeler (kıymalı bulgur) 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 tencere (bulgur köftesi) (tarifi sayfamda mevcut) 1 soğan 1,5 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz 7 su bardağı su Köfteli nohut çorbası (kıymalı bulgur) tarifi …
Köfteli nohut çorbası tarifi için malzemeler (kıymalı bulgur) 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 tencere (bulgur köftesi) (tarifi sayfamda mevcut) 1 soğan 1,5 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 2 çay kaşığı tuz 7 su bardağı su Köfteli nohut çorbası (kıymalı bulgur) tarifi …
Bulgur Köfte ve Nohut Çorbası için, Islanan ve kabaran bulgur, irmik ve diğer köfte malzemelerini güzelce ezelim. Biraz kuru olacak, ılık su ile küçük köfteler yapalım ve küçük köfteler yapalım (köfteleri zeytinyağlı tepsiye koyalım) İnce kıyılmış soğanları sıvı yağda kısık ateşte kavuralım. Salça ile kavrulunca üzerine sıcak su, tuz ve bezelyeyi ekleyip kısık ateşte 10 …
Köfte ve Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler 300 gram kıyılmış et 1 soğan 1 çay kaşığı ekmek kırıntısı 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı süt tuz karabiber makarna çubukları Sosu hazırlamak için: 1.5 yemek kaşığı domates salçası Yarım su bardağı sıcak su tuz Soslu makarna ve köfte tarifi nasıl yapılır? yemebaskı …
Köfte Köfte Tarifi, Köfte Köfte Nasıl Yapılır? Biz bezelye seçiyoruz. Soyulmuş ve dondurulmuş yumurtaları da kullanabilirsiniz. Köfteleri yapmak için kıymayı bir kaseye alıp soğanı koyuyoruz, kuru galeta unu, yumurta, tuz, karabiber, kimyon ve bir tutam kıyılmış maydanozu ekleyip elimizle iyice itiyoruz. Küçük köfteler yapıyoruz. Patatesleri soyup dilimliyoruz, bir tavaya sıvı yağ koyuyoruz ve önce patatesleri …
Kabaktan makarna yapabileceğinizden bahsetmiyorum bile, çok güzel. Sebze ve eti tamamlayan lezzetli, hafif vejetaryen yemekler yapıyoruz. Kabaklı makarna ve köfte tarifi için önce eti hazırlıyoruz. 300 gram kıymayı bir kaba alıyoruz. Kuru soğanların kabuklarını soyup rendeleyin ve kıymaya ekleyin. Bir kasede etin altına 1 yemek kaşığı karabiber ve kimyon, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek …